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食旅天下-宜春美食-湯里味道

湯里

古人稱熱水為湯,小村落為里。在江西大山深處的一個古村莊,有一口熱水井。故此地叫湯里。湯里位于湘贛邊陲的銅鼓縣大塅鎮(zhèn),這里四面環(huán)山,地貌獨(dú)特,山明水秀,風(fēng)光旖旎。明朝劉伯溫路過此地,以山勢形韻稱之為“九龍戲珠風(fēng)水寶地”。

古代的湯里小村如今發(fā)展演變?yōu)闇?a href='/jingdian/38795' target=_blank>森林溫泉度假區(qū)。度假區(qū)地處湘、鄂、贛三省中心,森林覆蓋率高達(dá)96%,溫泉水溫72℃,日出水量達(dá)3千多噸,屬于中硫溫泉,含有多種對人體有益元素。

湯里味道

湯里長街是本地的美食聚集地,街上匯集了湘、鄂、贛幾十家風(fēng)味菜館,其中人氣最高的菜品要屬湯里家常菜。湯里家常菜集三省菜肴口味之長,形成了自己特有的辣味適中、油而不膩、回味醇厚的特點(diǎn)。湯里包圓、煎燒河魚、滑炒黃牛肉等特色菜肴,常常令食客們樂不思蜀。

湯里包圓

《食旅天下》后期將對湯里美食的“時、形、味、技”作專題報(bào)道,敬請關(guān)注!

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