河南淅川自駕游 邂逅辣椒之都 貴州知名油辣椒竟源于這里
前兩天，我自駕去河南淅川的丹江口水庫，路過(guò)淅川的一個(gè)鎮子，發(fā)現這里遍地都是紅彤彤的辣椒，還有人坐在辣椒堆里不停地忙碌著(zhù)，我急忙停下車(chē)，上前去探個(gè)究竟。
一打聽(tīng)才知道，這里竟是被國家工商局命名為“中國第一辣椒城”的香花辣椒城，也可以說(shuō)是一個(gè)被辣椒染紅了的地方。
“啊？這里就是香花辣椒城？”，除了意外之感，我更有些興奮；其實(shí)對于香花辣椒，我并不陌生，早在90年代，我在省外貿工作期間，就聽(tīng)說(shuō)過(guò)淅川的香花辣椒，年出口干辣椒占到全國同類(lèi)產(chǎn)品總量的40%，出口到日本、美國、東南亞、香港等國家和地區。
而且就在前幾天，我在新聞里還看到，從3月1號起，《中歐地理標志協(xié)定》開(kāi)始生效，淅川香花辣椒等我國第一批100個(gè)地理標志產(chǎn)品正式獲得歐盟保護。
說(shuō)到河南淅川，許多人也許并不知曉，那我就在此贅述一下；淅川縣，位于豫西南邊陲，處在豫、鄂、陜三省交界地帶，是亞洲最大的人造淡水湖丹江口水庫和舉世矚目的南水北調中線(xiàn)工程渠首所在地。我這次自駕游淅川，主要就是為了來(lái)賞這浩瀚的丹江碧水的。
而香花鎮，不僅有著(zhù)“香花”這么一個(gè)詩(shī)情畫(huà)意的名字，另外從地圖上來(lái)看，香花鎮陸地呈半圓形環(huán)繞著(zhù)丹江口水庫，可謂是“丹江明珠”；同時(shí)香花鎮有著(zhù)“辣椒之都”的美譽(yù)，據《淅川縣志》記載，淅川就有種植辣椒的歷史，可以追溯到400年前。
在淅川，素有“香花辣椒一片紅”之說(shuō)。香花辣椒之所以備受市場(chǎng)追捧，自然是源于它獨特的品質(zhì)，香花辣椒形美、色鮮、肉厚、辣濃、味香；香花辣椒的植株生長(cháng)非常緊湊，辣椒果實(shí)個(gè)頭大小特別均勻，青椒期呈深綠色，老熟期則呈紅色或紫紅色；香花辣椒不僅果肉厚，而且肉質(zhì)嫩脆，辛辣味濃，尤其是辣香兼備這一點(diǎn)更難能可貴。
每到鮮椒上市季節，香花鎮便客商云集，辣椒供不應求；干椒更是聞名中外，遠銷(xiāo)世界各地，早已成為了當地一張鮮明的地理名片。
多年來(lái)，淅川香花辣椒創(chuàng )造了四個(gè)國內“第一”：一是面積全國第一，種植面積常年穩定在15萬(wàn)畝以上。二是產(chǎn)量第一，年產(chǎn)干椒保持在4000萬(wàn)公斤以上。三是專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)規模第一，香花辣椒城年成交額6億元以上，被原國家工商總局認定為“中國第一辣椒城”。四是品質(zhì)全國第一，曾四次榮獲國家、河南省優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品獎和名牌產(chǎn)品，香花辣椒品牌價(jià)值已達50億元。
我雖然不太能吃辣，但家里卻有無(wú)辣不歡的人，遇到這么好的辣椒便想著(zhù)給家人捎點(diǎn)回去，我問(wèn)忙碌著(zhù)的女工們：“這辣椒怎么賣(mài)呀？”，她們邊干活邊告訴我；“我們這些辣椒是專(zhuān)門(mén)直接供給老干媽的貨源，不是對外賣(mài)的。”，不問(wèn)不知道，原來(lái)咱愛(ài)吃的貴州油辣椒竟源于河南淅川這里的香花辣椒呀。
我上車(chē)前，戀戀不舍地望著(zhù)這片紅彤彤的土地，由衷地祝福這片土地上的人們，他們?yōu)榱四纤闭{工程曾經(jīng)舍小家、顧大家，理應生活得有滋有味、紅紅火火。
【作者簡(jiǎn)介】三姐姐：中國攝影家協(xié)會(huì )會(huì )員、專(zhuān)欄作家、旅行家。【版權聲明】本圖文版權歸三姐姐所有，未經(jīng)允許，不得轉載、商用。
Hash:2c5fd51721431b8145b5046f67f5d450c6f169ce
聲明：此文由 三姐姐 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com