青海循化：黃河岸邊的美女部落，中國西部最令人向往的撒拉之鄉
來(lái)循化之前，就有朋友跟我說(shuō)，這個(gè)黃河岸邊的撒拉族之鄉美女如云，就像循化秀美的自然風(fēng)光一樣，個(gè)個(gè)貌美如仙。
循化撒拉族自治縣地處青藏高原邊緣地帶，位于青海省東部，祁連山支脈拉雞山東斷，東與甘肅省積石山縣和甘肅省臨夏縣接壤，南臨甘肅省夏河縣和青海省同仁縣。
循化是中國唯一的撒拉族自治縣，被稱(chēng)為"撒拉族之鄉"。撒拉族自稱(chēng)"撒拉爾"，在漢文史籍中還有"撒拉兒"、"沙剌"、"撒剌"等多種寫(xiě)法，因信仰伊斯蘭教，又被稱(chēng)為"撒拉回"，當地其他民族稱(chēng)之為"撒拉"。
在一家農貿市場(chǎng)，一位撒拉族中年婦女正在摘蔬菜。要了解一個(gè)地方的獨特風(fēng)情，最快的方式莫過(guò)于去市場(chǎng)上轉一轉。
街頭的饃饃店，剛出爐的饅頭熱氣蒸騰，我也忍不住上前買(mǎi)了一個(gè)。
店內還有類(lèi)似面包或者新疆馕餅一類(lèi)的烙餅。
中國西部地區大多以面食為主，幾蒸籠饅頭一會(huì )兒功夫就被當地人買(mǎi)完了。
撒拉族是古代西突厥烏古斯部撒魯爾的后裔，唐代時(shí)住在中國境內，后西遷中亞。元代13世紀取道撒馬爾罕，經(jīng)長(cháng)途跋涉遷徙到青海省東部，定居循化地區，與周?chē)鷿h、藏、回、蒙古等族融合，逐漸形成了一個(gè)民族。
他們的飲食習慣與回族差不多，也是一個(gè)信仰伊斯蘭教的民族。
制作口弦。這是中國最小的民族古樂(lè )器，2013年,撒拉爾口弦制作技藝被列入青海省第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
流傳在循化道幃鄉、文都鄉、尕楞鄉三個(gè)藏族聚居區的螭鼓舞，2008年6月被國家文化部列入第二批國家級非物質(zhì)文化? ??產(chǎn)保護名錄。
這里的撒拉族婚俗于2006年5月被國務(wù)院命名為第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄，迄今還保留著(zhù)許多古老的突厥民族的婚禮習俗。
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