來(lái)佳木斯玩，這四種特產(chǎn)一定要安排上，看看你覺(jué)得哪種最正宗？
#佳木斯#佳木斯，簡(jiǎn)稱(chēng)佳市，幅員面積3.27萬(wàn)平方公里。其歷史悠久，早在6000年前，佳木斯地區就有人類(lèi)活動(dòng)。位于黑龍江省東北部，是黑龍江省省域副中心城市，原合江省省會(huì )，原黑龍江省生產(chǎn)建設兵團司令部所在地。
佳木斯市建有二十個(gè)自然保護區，其中，三江濕地是中國最大的淡水沼澤濕地，也是世界僅有的原始濕地之一。有茂密蒼翠的原始森林、波濤萬(wàn)頃的人工林海。湯原大亮子河森林公園、同江街津口森林公園都是國家級森林公園，夏可休閑度假。接下來(lái)小編給大家介紹佳木斯的幾種特產(chǎn)，看看有沒(méi)有你喜歡的。
撫遠鱘鰉魚(yú)子醬是黑龍江省佳木斯市撫遠縣的特產(chǎn)。聲譽(yù)遠播的鱘鰉魚(yú)子醬是由史氏鱘魚(yú)卵和達氏鰉魚(yú)卵鹽漬加工而成。鱘鰉魚(yú)卵如綠豆粒身般大小，統體墨綠，故有“綠寶石”、“黑珍珠”的美稱(chēng)，因其營(yíng)養價(jià)值極高，所以不僅走俏歐美市場(chǎng)，也暢銷(xiāo)國內市場(chǎng)。
酸漿
酸漿又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱(chēng)為菇蔫兒、姑娘兒，以果實(shí)供食用。酸漿在中國栽培歷史較久，在公元前300年，《爾雅》中即有酸漿的記載。現在在東北地區種植較廣泛。其他地區種植較少，仍屬稀特蔬菜。
熏大馬哈魚(yú)是佳木斯獨有的特產(chǎn)，二大馬哈于則是名貴的大型經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)。體大肥壯，肉味鮮美，可鮮食，也可膠制、熏制，加工罐頭，都有待殊風(fēng)味。
俗話(huà)說(shuō)，靠山吃山靠水吃水，居住在東北三江平原一帶的赫哲族，以捕魚(yú)為生，赫哲人穿魚(yú)皮衣，以魚(yú)類(lèi)為日常主食。在長(cháng)期生活經(jīng)驗中，赫哲人總結出了許多對魚(yú)類(lèi)的加工方法。其中最值得一提的就是“殺生魚(yú)”。
“殺生魚(yú)”可以說(shuō)是赫哲族的”生魚(yú)片“，制作簡(jiǎn)單，但是食之清香，別有風(fēng)味。
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