高爐家酒釀酒古窖池主體是十二口清代酒窖池和一眼清代古井，酒窖池始建于清朝嘉慶時(shí)期，以3×4格式排列。每個(gè)窖池深1.65米，長(cháng)3.25米，寬2.65米，原料為黃沙。古井始建于清朝嘉慶年間，井口的直徑為80厘米，深約12米，大青磚圈成。該文物是一處較全面展現中國傳統釀酒工藝流程的設施遺址。它集釀酒窖池、釀酒用水遺跡、晾堂等釀酒設施于一體，布局合理，設施配套，工藝獨特。該遺址為研究蘇魯豫皖地區釀酒歷史及其工藝提供實(shí)物證據，并具重要歷史、科學(xué)和經(jīng)濟價(jià)值。

保護范圍：12條清代老窖池中心點(diǎn)，東、西各31米，南、北各82米。

建設控制地帶：保護范圍外，東20米，南60米，西30米，北10米。