甘泉縣城南五公里處神林山麓,有泉水,飛流激射,清澈透亮,厥味甘美,飲之心曠神怡。隋煬帝因之賜名美水泉。甘泉縣也因此得名。

相傳，隋煬帝一日巡游伏陸縣，途經府村，發(fā)現(xiàn)一美女薄姬。煬帝十分喜愛，選納為妃，并在此地修府建鎮(zhèn)，派專人伺候薄姬。煬帝厚愛薄姬，時而前來游玩居住。

一年盛夏，煬帝避暑來府村。薄姬乘煬帝前來之機，提出上山游玩。煬帝有狩獵愛好，便答應。隨即帶上文武隨從，上山游玩。當游至神林山時，突然發(fā)現(xiàn)奇鳥一對。小鳥胸頸白、腳尾紅，羽冠似扇子，嬌小美麗。薄姬見鳥，非常喜愛，便讓煬帝設法捉住此鳥。煬帝應諾，抽箭搭弓，欲射小鳥，但被薄姬擋住：“陛下，臣妾是要活鳥”。煬帝收弓箭，命隨從抓活鳥。追趕了半個時辰，仍未捉住。小鳥已飛下山溝，煬帝及眾隨從緊追不舍。

到山底下，卻不見這對小鳥，眼前山崖出現(xiàn)一股泉水。泉水去地一丈，飛流激射，清澈透亮。泉旁長著一片榆樹，十分奇特，枝葉茂盛，樹身長刺。泉旁山坳有一小村莊，10余戶人家，村民一個個來泉中提水。煬帝感到腹中饑渴，便讓百姓取泉水烹茶進飲，煮粥供食。

煬帝飲后，覺茶味甘美，米粥清香，頓感志清神爽。薄姬飲后，亦感醇香味甘，不禁連聲稱贊。煬帝遂賜名此泉為“美水泉”，賜村名美水溝。

隋煬帝指令甘泉知縣以泉旁刺榆為證，年年送泉水至長安，供皇帝飲用。送水必有一枝刺榆漂水中，若無刺榆便視為非此泉水。美水運送長安，千里之遙，山路崎嶇，十分艱難。百姓苦不堪言，不知有多少人死于送水途中。后來，甘泉有一縣令不忍百姓遭此痛苦，在一個夜晚來到美水泉，偷偷將其玉印堵塞泉眼，后書奏皇帝泉水干枯，貢水遂終。