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寶峰

寶峰

清澈無(wú)比的湖泊倒映群山,水因山而綠,山得水更青。游船上有土家山歌表演,值得欣賞。

寶峰湖位于索溪峪鎮正南2公里。數年前,這里還是幽深峽谷,后來(lái)當地人在谷口石隙間修建了深達72米的水庫,蓄水灌田,無(wú)意中造就了一處絕世美景。

寶峰湖是一個(gè)攔峽筑壩而成的人工湖。湖水依山勢呈長(cháng)形,長(cháng)2.5公里,寬200-1000米,平均水深72米。由于地處高山之間,接納的都是自然水流,基本沒(méi)有污染,因而水質(zhì)極佳、清澈見(jiàn)底。蕩舟湖上,登玲瓏翠綠的湖心島,恍若置身畫(huà)中。登上湖邊高聳入云的鷹窩寨,俯瞰寶峰湖,像一塊碧玉鑲嵌在群山之中。

環(huán)繞寶峰湖周?chē)挠袑毞屣w瀑、一線(xiàn)天、云崖棧道、鷹窩寨、南海等20多個(gè)知名景點(diǎn)。

寶峰飛瀑位于寶峰湖入口處,它從百米高處飛流直下,懸若白練,聲如雷鳴,蔚為壯觀(guān)。

云崖棧道由人工開(kāi)鑿在石壁上,上下鉤連,奇險無(wú)比。

鷹窩寨海拔有1000多米,這本來(lái)只有老鷹筑窩的地方,卻靜靜地藏著(zhù)一座古香古色的觀(guān)音廟。整個(gè)寺廟隱蔽、神秘,是善男信女的絕好去處。門(mén)票·開(kāi)放時(shí)間

門(mén)票:74元/人(包括游船票)。學(xué)生(24周歲以下)、軍官、70周歲以上老年人憑有效證件40元/人。交

先由張家界市長(cháng)途汽車(chē)站乘中巴至武陵源鎮,大概需40分鐘,再由武陵源鎮乘三輪摩托至寶峰湖。

「美食晉寧」寶峰早點(diǎn):最迷戀那一口家的味道

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寶峰早點(diǎn):最迷戀那一口家的味道

清晨的寶峰小集鎮和繁華的都市不一樣,它并不繁忙。陽(yáng)光潑灑在路面上,讓街道泛著(zhù)懶懶的、悠閑自在的橙黃色光暈,這也是生活在小鎮上人們的真實(shí)寫(xiě)照——不求快速,但求平穩。寶峰小集鎮蘇醒得要慢一些,當集鎮的早點(diǎn)鋪子熬好了湯,擺好了碗筷,人們才會(huì )走出家門(mén),“嗦”一碗米線(xiàn),精神百倍的開(kāi)啟一天的工作。

寶泉寺附近有一家早點(diǎn)鋪子,沒(méi)有掛名字,人進(jìn)人出、是清晨最顯眼的。小碗6元,大碗8元,一張泛黃的白紙將價(jià)格簡(jiǎn)單地貼在墻面上,這并不影響食欲。寶峰人空了一整夜的肚子現在最需要這種“湯湯水水”來(lái)喚醒。從早上7點(diǎn)到9點(diǎn),是這家早點(diǎn)鋪子最為繁忙的時(shí)候,別看鋪子小,早點(diǎn)的用料一天要用掉10多公斤豬肉制成的冒子和將近50公斤的米線(xiàn),每天要賣(mài)出去將近300碗,在這個(gè)人口僅1.7萬(wàn)的小集鎮里,她家早點(diǎn)是妥妥的“爆品”。

與其他地方的早點(diǎn)不同,寶峰的早點(diǎn)種類(lèi)并不多,除了米線(xiàn)就是面條。但就是這樣一碗“單調”的早點(diǎn)卻讓寶峰人愛(ài)了又愛(ài)。一碗米線(xiàn),冒子是靈魂。重口味的寶峰人做什么都喜歡放醬,早點(diǎn)冒子同樣也喜歡醬一醬。

寶峰早點(diǎn)的冒子做法不拘小節,簡(jiǎn)單粗獷。大鍋柴火燒開(kāi)菜籽油,先放豬肥膘,待所有的肥油煉凈水分,油鍋里的泡泡變得綿密,植物油脂和動(dòng)物油脂得以充分混合之后,下豬瘦肉沫炒制,六、七分熟之后,加入辣醬繼續翻炒至入味后收干水分,冒子成。像這樣大鍋柴火燒菜在寶峰已經(jīng)不多見(jiàn),哪怕是在農村,現在家家戶(hù)戶(hù)已經(jīng)通了電和氣,用清潔的能源做飯燒菜已經(jīng)成了標配,于是大家開(kāi)始想念起柴火燒的菜,似乎這種柴火燒的菜在口感上更接地氣,也更有家的味道。

一勺子實(shí)秤的雜醬帽子、外加一點(diǎn)鹽巴、醬油和腌菜,半勺子油辣椒,外加一點(diǎn)綠色的韭菜段和大蔥圈,舀一大瓢熬了多個(gè)小時(shí)的清骨頭湯,隨意翻伴幾下,美美的“嗦”上幾大口,最后連湯汁都要喝干,這些湯湯水水帶著(zhù)熱乎乎的勁兒,精神百倍的開(kāi)啟寶峰人的一天,爽翻!

(全媒體記者 劉佳 劉磊 宋光旭 通訊員 毛洪彩)

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