寇公樓，顧名思義，為的是紀念宋代名相寇準，傳說(shuō)，寇準貶為道州司馬時(shí)，常常游山玩水，排遣心中的苦悶和寂寞。他在那里結識了一個(gè)老漁翁，他問(wèn)漁翁：“我看你常常在這里垂釣，是不是這里魚(yú)特別多？”漁翁說(shuō)：“我不在乎這里魚(yú)多魚(yú)少，我是來(lái)釣太平的。”老漁翁荒唐的回答使寇準非常驚異。太平是個(gè)什么東西？豈能釣它上手，禁不住要打破沙鍋問(wèn)到底。漁翁才告訴他，這地方所以名叫金鼎灘，是因為很久很久以前，仙人路經(jīng)此地，一不小心，把肩上的金鼎滑下河中，仙人大驚，說(shuō)金鼎沉河，天下大亂，老百姓要長(cháng)年受苦了，他告訴后人，總有那么一天金鼎會(huì )浮出水面來(lái)，那時(shí)天下就太平了。所以他才常常在這里垂釣，是期盼金鼎出現呀！寇準聽(tīng)了，十分感動(dòng)，老百姓是多么地渴望太平日子呀！寇準就在那里，建一小亭，并親筆提寫(xiě)“望太平”三個(gè)大字。。他在《春日懷舊》一詩(shī)中寫(xiě)道：“高樓聊引睇，杳杳一平川。野水無(wú)人渡，孤舟竟日橫。荒村生斷靄，古寺語(yǔ)流鶯。舊業(yè)遙清渭，沉思忽自驚。”后來(lái)寇準又被貶到天涯海角的瓊州去，老百姓望亭思人，便把小亭名為“寇公樓”。

寇公樓呈方形，共3層，坐南向北，為飛檐重閣式。樓前面是“八”字粉墻，門(mén)前是一道矮屏風(fēng)式花墻，左右有石砌臺階，正樓為青磚結構，前楣上懸丹漆金字“寇公樓”。東西有小門(mén)通行，主柱4根，正中板壁上有《寇公樓簡(jiǎn)介》。樓上有樓，為杉木結構。歷史價(jià)值極高，已列為縣級重點(diǎn)文物保護單位。