最懂吃的導演推薦淮北美食！待疫情消散，你最想去吃哪款？
由于疫情
很多淮北人已許久沒(méi)有出門(mén)覓食啦
在這段宅家的日子里
心中止不住的
是對淮北各種美食的思念
圖為《舌尖上的中國》導演陳曉卿的微博PO圖
那么疫情結束后
你最想去吃的是什么呢？
淮北妞給大家整理了下
這些無(wú)比懷念的美食
趕緊收藏
疫情結束后一家一家去打卡
燙 面
淮北人想念燙面的呼聲極高。湯清面彈、色鮮味美，隔著(zhù)屏幕都能聞到辣醬的醇香。為解饞，不少網(wǎng)友更是在家自制起了家庭版燙面。
疫情過(guò)后，一定要把下面這些店，統統吃個(gè)遍。
推薦店鋪：
·燙面面皮 | 教育巷孔祥潓炒貨斜對面
·燙面 | 八號橋菜市街
·隱巷米線(xiàn)燙面| 相山路桓譚小區11棟1011號（淮北市古玩大市場(chǎng)）
·一品飄香健康米線(xiàn)| 國購廣場(chǎng)后街長(cháng)山路橋棟100米
·七礦醬香米線(xiàn)燙面| 孟山北路友好婦產(chǎn)醫院附近
·老高燙面 | 相山區海宮路19號
·木耳燙面 | 匯景花園與環(huán)孟西路交接處（一小附近）
面 皮
回想起面皮的味道，入口香而不膩，十分Q彈，貼合緊密的花生碎，溫柔的包裹著(zhù)牙齒，咬到底、嚼起來(lái)，豆角、豆芽、黃瓜、豆筋等混著(zhù)辣油的香味在嘴里炸開(kāi)，口感紛呈。
下午來(lái)上這么一份，滿(mǎn)足感簡(jiǎn)直爆棚！
推薦店鋪：
·老劉面皮 | 第三實(shí)驗小學(xué)門(mén)口
·面皮 | 孟山北路30號
·吃不夠面皮 | 鼎盛國際負一樓底下車(chē)庫旁邊
·面皮 | 淮海中路久興批發(fā)購物中心北門(mén)
·四礦面皮 | 四礦四村廁所旁邊
牛肉湯，雖然是淮南的特色小吃，但在淮北人的餐桌上也占有一席之地。牛肉要么生燙鮮嫩彈口，要么有鹵制鮮香咬勁十足；圓粉Q彈，細粉入味；湯汁要么各種香料熬制，味道濃郁，紅油拂面。要么用骨頭，湯汁鮮美，堪稱(chēng)一絕！
下面這幾家牛肉湯打卡地，一定要去嘗嘗。
推薦店鋪：
·三犇牛肉湯 | 建安路與惠苑路交叉口東50米
·淮南田家庵牛肉湯 | 孟山北路與莊園東巷交叉口西100米
·東崗樓老王牛肉湯 | 惠苑路與孟山路交口西50米
·淮南牛肉館| 南黎街道相山中路25號凱萊文苑13號
·沐家牛肉湯 | 黎苑路華松御苑北門(mén)東20米
·晏家牛肉湯 | 相山北路步行街東頭紅跑車(chē)紅綠燈東50米
湯 包
在淮北，湯包的美譽(yù)度也頗高，是早餐的上乘之選。淮北的湯包講究鮮咸，里面放豬五花和肉皮凍，還有一絕美調料"姜絲"。姜絲的加入使得湯包有了微微的辣度，油香四溢。
除此外，湯包可配雞蛋湯，還可以跟小菜、蘸料混合配著(zhù)清甜的豆漿，更有一番風(fēng)味，哪一款是你的心頭好呢？
推薦店鋪：
·南京灌湯包 | 古城路10號
·天津灌湯包 | 相南街道桓譚路新火車(chē)站云天之都7號樓
卷 饃
水烙饃，是一種比饅頭這種發(fā)面要扎實(shí)緊致的卷餅，精心腌制的里脊在油鍋中炸的外焦里嫩，輔之以特色營(yíng)養時(shí)蔬（胡蘿卜、土豆、菜花、豆蔻、蘑菇、辣椒等? ??，清爽解膩，再刷上一層秘制醬，最后撒上香辣、孜然等味粉一卷，吃在嘴里，酥、脆、軟三種口感混合，伴著(zhù)蔬菜和肉串的香味，讓人欲罷不能。
推薦店鋪：
·陳記美食特色卷饃 | 相山區金鷹小吃街
·小丁燒烤卷饃 | 相山區夜市東第一家
小龍蝦
蒜蓉蒸蝦的肉質(zhì)緊實(shí)，細品蝦肉，還帶有微微甘甜。油燜大蝦先辣后麻，慢慢咀嚼再?lài)L到蝦肉的鮮甜，口感極佳！還有清蒸大蝦、全味蝦球、芝士焗蝦球……啊，好懷念！
推薦店鋪：
·周春大蝦 | 相山區黎苑路美麗神話(huà)東60米
·翠峰路大蝦 | 相山區翠峰路美麗神話(huà)對面
·周周大蝦 | 相南街道華松時(shí)代美食城14號
·房氏大蝦 | 相山區黎苑路太陽(yáng)城北門(mén)東20米
燒 烤
淮北人有多喜歡燒烤，從繁華鬧市到背街小巷多如牛毛的燒烤店就能看出來(lái)。白天上班，晚上約哪？那必須是燒烤。食物在火上烤出的滋滋聲響，爆發(fā)出油脂的陣陣香氣，這種誘惑，任誰(shuí)都抵擋不了。
疫情結束后，讓淮北妞一次來(lái)個(gè)100串也不在話(huà)下。
推薦店鋪：
·小山羊燒烤 | 孟山北路與黎苑路交叉口旁
·小郝燒烤 | 相山區桓譚路55號商鋪105號
·淮北燒烤城 | 相山區桓譚路藍湖綠城北門(mén)西50米
·大草原炭烤羊腿 | 相山區華松時(shí)代美食街025號
火 鍋
如果知道疫情前的那頓火鍋是那么珍貴，怎么說(shuō)也要吃到扶墻出。
疫情過(guò)后，淮北妞一定把涮羊肉午餐肉毛肚黃喉鴨腸脆皮腸蟹肉魚(yú)丸魷魚(yú)海蝦土豆金針菇杏鮑菇鮮豆腐干魔芋絲......每個(gè)來(lái)一份！不，十份！
推薦店鋪：
·小龍坎火鍋丨相山街道孟山中路111號
·劉一手重慶火鍋丨吾悅廣場(chǎng)
·譚鴨血丨泉山路65號
·哈兒火鍋丨教育巷與利民巷交接處
·電臺巷火鍋丨惠苑路惠園小區南門(mén)
·海底撈丨萬(wàn)里大廈
串 串
現在想想，能和一群朋友圍坐在路旁吃串串是一件多么幸福的事情啊。解禁之后，一定要一家一家擼個(gè)遍！
推薦店鋪：
·鋼管廠(chǎng)五區小郡肝火鍋串串香丨火車(chē)站南
·抽簽牛肉涮串丨中泰廣場(chǎng)西門(mén)斜對面
·班花串串火鍋丨火車(chē)站南
甜 品
疫情過(guò)后，往后所有小風(fēng)小浪都如過(guò)眼云煙，一盒芝士撻，一個(gè)酥軟舒芙蕾，足矣撫慰平日里的艱辛。
遇見(jiàn)一些小美好，就算是酸澀生活中一點(diǎn)甜蜜的慰藉。
推薦店鋪：
·五條人糖水鋪丨相山區黎苑路56號即華松御苑北門(mén)西旁
·MOD澳式芝士烘焙坊丨杜集區吾悅廣場(chǎng)澳洲文化館內
·三只猴子冰淇淋甜品融合店丨相山區淮海中路永利廣場(chǎng)3f
·酒窩甜品丨相山區淮海中路永利廣場(chǎng)1f
·零下一度C烘焙丨步行街真棒超市西100米
·柒月BLUES.CAKE丨相山區國購廣場(chǎng)B座8樓821號
·冰粉丨步行街紅跑車(chē)旁
奶 茶
手握奶茶，內心不慌。沒(méi)有奶茶的這幾個(gè)月，差點(diǎn)把自己逼成奶茶店，但無(wú)論如何，還是最懷念那個(gè)讓我體重飆升的快樂(lè )源泉......
推薦店鋪：
· 七加零果鉆茶飲丨古城路淮海中路82-3號大潤發(fā)南門(mén)
·黑瀧堂丨古城路汽車(chē)站對面72號
·R&B珍奶會(huì )所丨多家連鎖
·古茗丨友誼巷紀念日斜對面
·瀾記丨相山區相山南路西大華現代城3幢101號
日韓烤肉
肥而不膩的肉質(zhì)，蘸上特調醬汁，蛋液裹住焦香的牛肉，直擊味蕾的快感......對烤肉的熱愛(ài)不分國家，管他日式韓式，只要好吃，就要大快朵頤。
推薦店鋪：
·喜來(lái)稀肉丨相山區門(mén)孟山北路中泰廣場(chǎng)西門(mén)對面
·韓宮宴丨淮海中路金鷹購物廣場(chǎng)負一樓
·新麻蒲烤肉丨華松御苑北門(mén)正對面
·千里馬烤肉丨相山區華松美食街
對了
那位想吃好多肉的姑娘
回家了記得聯(lián)系淮北妞哦
請你吃好多好多肉
去哪好呢？
就去古城中路的小滋味吧
因為老板發(fā)話(huà)啦
▽
請淮北的寶寶們再忍忍燙面燒烤火鍋都會(huì )有的現在還是需要你們少外出不聚集那些堅守戰“疫”一線(xiàn)的小伙伴祝你們平安凱旋家鄉的美食是對你們最好的犒勞
沒(méi)有一個(gè)冬天不可逾越
沒(méi)有一個(gè)春天不會(huì )到來(lái)
部分素材來(lái)源：青春淮北
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