濟(jì)寧梁山縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
梁山縣位于魯西南，處于山東省的泰安、濟(jì)寧、菏澤和河南省的濮陽四地市交界處，今天小編給大家分享一下到了梁山要品嘗一下的6道地方美食。
1、梁山糟魚
梁山糟魚是山東省濟(jì)寧市梁山縣的特產(chǎn)。糟魚是梁山的傳統(tǒng)名吃。糟魚骨酥刺面，味鮮可口，牙口不好的老年人吃。黃河沿岸的居民都會做這道美食，尤以梁山糟魚最負(fù)盛名。
2、羊湯丸子
羊湯丸子酸辣可口，是梁山民間名吃。其制作方法是取羊骨放入湯中加上佐料煮沸，待肉爛湯肥再放入綠豆面炸制的丸子，丸子熱透即可出鍋盛碗。
3、“炸蛤蟆”
“炸蛤蟆”是梁山的傳統(tǒng)名吃，特點(diǎn)是外焦里軟風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富。做法是先將面皮放入油鍋中炸成四角形袋狀，然后灌入雞蛋汁，放油中炸熟為止。因其四角突出，外形極似青蛙，故當(dāng)?shù)厝朔Q之為“炸蛤蟆”。
4、梁山燒餅
梁山燒餅又名碳爐馬蹄燒餅。為陳姓清朝中期所創(chuàng) ， 是面食名吃之一。它選用優(yōu)質(zhì)面粉、芝麻、植物油、糖稀作原料 ， 做成圓餅后將背面貼在倒扣的鐵鍋內(nèi) ， 用木碳文火烘烤。其特點(diǎn)是 ： 圓形、中間薄、邊沿厚；黃酥油亮 ， 香脆可口 ， 色香味型俱佳。
5、梁山水滸宴
梁山水滸宴的菜肴共有108道，象征那108名好漢。享受水滸宴，會產(chǎn)生群英聚會、入寨豪飲的感覺，水滸宴著名菜品有：水泊糟魚、梁山松花蛋、杏香時(shí)遷雞、智取生辰綱、七哥燒田螺、張順紅尾魚、黃河鯉魚、祝家報(bào)曉雞、“雪夜上梁山”、好漢大塊肉、山寨風(fēng)情、好漢聚義、孫二娘大包等。
6、梁山粥
從清康熙19年至今已有300多年的歷史。該粥用? ?豆、小米、大米熬制而成。粥濃如醬 , 喝似水 , 滑潤爽口 , 清香甘甜 , 浸人心脾 , 有獨(dú)特的糊香味。喝凈粥 , 碗如洗 , 不掛一絲粥跡 , 為梁山獨(dú)有的名吃。
以上是梁山的6道地方美食，味道都還不錯(cuò)，到梁山的朋友可以找找嘗嘗。
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