濰坊昌邑：老村舊房變美食大院
濰報全媒體記者 竇浩智 文/圖
潛龍河東岸,一座小門(mén)樓,飛檐青瓦之下,“牛街”二字赫然入目。青磚大街兩側,灰磚白墻的幾套舊式宅院,門(mén)口幡旗招展,院內或已營(yíng)業(yè),或正在施工,一條特色美食街初具雛形。這里便是昌邑市龍池鎮龍東村的“牛街”所在地。
龍東村的這條牛街,本是村內一條普通小道,隨著(zhù)規劃的新村逐漸東移,這片老村舍日漸缺少了住戶(hù),村里這條極普通的土路也日益冷清,行人經(jīng)過(guò)時(shí)“晴天一身土,雨天一身泥”,數年來(lái)保持著(zhù)不曾改變的土路面貌。
今年來(lái),這條不起眼的村路變了大樣,土路鋪成了青磚大道,舊村舍改造成了茶室或美食大院。“牛街”也聲名日隆。
11月26日,記者來(lái)到牛街的時(shí)候,69歲的村民齊會(huì )民就在牛街的老酒館忙活開(kāi)了,老酒館是牛街最早開(kāi)門(mén)納客的一批餐飲店。老酒館開(kāi)業(yè)后,齊會(huì )民便在這里找到了一份后廚的勤雜工作。跟齊會(huì )民一樣,71歲的齊寶臣也在牛雜巷子找到了一份后廚工作。原本在家中賦閑的兩人,因為牛街的建成開(kāi)放,都在家門(mén)口實(shí)現了再就業(yè)。
龍東村黨支部書(shū)記齊百川告訴記者,牛街所處的這個(gè)位置是老村區,整條街上的房子已基本無(wú)人居住,房舍大多斷壁殘垣。從今年7月底8月初開(kāi)始,鎮村聯(lián)合對牛街進(jìn)行了開(kāi)發(fā)改造,著(zhù)力打造以牛肉為主要特色的美食街,到目前已成功打造了牛肉包子店、瓊林苑、老酒館、牛雜巷子、齊氏醬菜館、全牛宴等部分餐館。
齊百川介紹說(shuō),整個(gè)牛街由一家傳媒公司來(lái)負責運營(yíng),村里也采用支部領(lǐng)辦合作社的模式,專(zhuān)門(mén)成立了村委入股、村民持股的齊氏文旅專(zhuān)業(yè)合作社,主要負責特色文旅產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)運營(yíng)、賦閑勞動(dòng)力調配使用等。截至目前,牛街已為村民提供10多個(gè)工作崗位,像齊會(huì )民、齊寶臣這樣從事后廚的老年人,每月都能掙到3000元以上。
據介紹,龍池鎮紅色旅游資源豐富,“渤海走廊”革命斗爭陳列館、昌邑烈士祠等愛(ài)國主義教育基地,每年都吸引大批前來(lái)參觀(guān)學(xué)習的考察團。今年以來(lái),隨著(zhù)龍池鎮打造紅色文旅小鎮全面提速,旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)全新規劃提升,牛街也應運而生。
齊百川告訴記者,目前建成的牛街不到老村區的三分之一,下一步牛街還將繼續改造閑置老房子,打造特色美色街。村里還將建設旅游接待中心,負責旅游團隊的接待,讓牛街真正“牛”起來(lái)。
“牛街的開(kāi)發(fā)可謂一舉多得,一是結合農村人居環(huán)境整治,牛街改變和提升了村容村貌,二是經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)的入住為村民提供了就業(yè)崗位,增加了農民收入,三是配合紅色文旅小鎮打造,豐富了旅游產(chǎn)業(yè)鏈。”齊百川如是說(shuō)。
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