在黑河品嘗到這種美食，鮮美香濃特好吃，用它拌飯一口氣能吃三碗
在東北黑龍江的北部有一座城市，與俄羅斯的直線(xiàn)距離只有幾百米，這里的氣溫最冷零下30度左右，最熱的時(shí)候有30度左右，是很多人喜歡的避暑勝地，而且因為與俄羅斯毗鄰在大街上經(jīng)常會(huì )見(jiàn)到俄羅斯人，猶如出國了一般。
不僅如此在黑河大街小巷的小店里，還隱藏著(zhù)很多的美食，也頗具異域風(fēng)味深得吃貨們的青睞，尤其是黑河地理環(huán)境特殊，境內有600多條大大小小的河流，各種魚(yú)類(lèi)美食千變萬(wàn)化，比如大馬哈魚(yú)拌生魚(yú)還有黑河烤魚(yú)都十分有名。
不過(guò)最讓外地人心心念念的黑河美食，蘇波湯算是其中之一，據說(shuō)它是傳自俄羅斯的一道美食，就連做法也很特別，胖哥有幸品嘗過(guò)一回，確實(shí)被這種獨特味道征服，尤其是蘇波湯拌飯，感覺(jué)棒棒噠一口氣能吃3碗。
去到黑河的飯館里，由于都是外地人所以讓老板推薦菜品，首先他就給介紹了蘇波湯，沒(méi)想到上桌那一刻，讓我們一眾人感覺(jué)是大燴菜了，濃濃的湯里面食材分量更多，看來(lái)與我們常喝的湯有點(diǎn)不一樣。
嘗一口蘇波湯很清晰的辨別這是番茄的味道，還有丟丟的胡椒粉辛辣味，聞著(zhù)味兒口水就快忍不住了，甜咸香微酸口味與大家常認為的東北菜咸味偏重有點(diǎn)區別，算是東北的清淡口味，但是里面的干貨豐富，有胡蘿卜土豆包菜還有關(guān)鍵的牛肉。
這里面的食材不僅牛肉軟爛，就連胡蘿卜和土豆也是筷子都快夾不起來(lái)，加上用了番茄炒成汁，這應該是造就了蘇波湯的濃稠效果，剛開(kāi)始對此菜還沒(méi)有太多的期待，等到用湯汁泡飯后，感覺(jué)就慢慢的來(lái)勁了。
濃稠湯汁夾著(zhù)牛肉和一些食材，讓白米飯也香噴噴的，無(wú)需再用其他菜下飯，就這樣直接吃都是香味濃郁非常下飯，以前家里煲湯最多放兩種食材，而且湯汁沒(méi)這么濃，這種口味還真是很有特點(diǎn)，感受也更新穎。
牛肉在這種甜咸酸味道的包裹下，雖然沒(méi)有紅燒牛肉香辣牛肉那么刺激，卻也別有一番風(fēng)味，而且蘇波湯吃起來(lái)感覺(jué)很容易抗餓，沒(méi)幾下就有飽腹感，真是太實(shí)在了，如果牛肉分量再多一點(diǎn)就更棒了。
呆了兩天時(shí)間，吃到了黑河經(jīng)典的扒雞蘇波湯，還有馬哈魚(yú)等等美食，但是記憶深刻的就只有蘇波湯了，回家自己還嘗試烹飪了一次，只可惜做得沒(méi)有那么成功，所以對黑河蘇波湯的想念也更深了。
很有味道的東北城市黑河，還有很多小吃美食，你吃過(guò)哪些歡迎在評論區留言，讓我們都來(lái)體會(huì )一下這座美麗城市的獨到之處。
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