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一城一景一味之南京市“建鄴區”!美食老出名了

建鄴區稱(chēng)源于南京古地名。晉太康二年(公元281年),秣陵縣被一分為二,秦淮河以南稱(chēng)秣陵,以北置建業(yè),次年改稱(chēng)建鄴。建興元年(公元313年),為避晉愍帝司馬鄴諱,改建鄴為建康。

建鄴區隸屬江蘇省南京市,位于南京市區西南部,東、南緊鄰外秦淮河秦淮新河,西臨長(cháng)江,北至漢中門(mén)大街。

著(zhù)名景點(diǎn)莫愁湖

莫愁湖位于南京市建鄴區,是一座有著(zhù)1500年悠久歷史和豐富人文資源江南古典名園,為六朝勝跡,有“江南第一名湖,金陵第一名勝,金陵四十八景之首”等美譽(yù)。

莫愁湖古稱(chēng)橫塘,因其依石頭城,故又稱(chēng)石城湖,名源于一個(gè)美麗的傳說(shuō)。莫愁是河南洛陽(yáng)人,幼年喪母,與父親相依為命。她文靜,聰明好學(xué),采桑、養蠶、紡織、刺繡樣樣拿得起來(lái)。鄰居家的小孩念書(shū),她聽(tīng)著(zhù)記著(zhù),不但識的些字,連詩(shī)文也能吟詠幾句,莫愁還和父親學(xué)了一手采藥治病的本領(lǐng)。十五歲那年,父親在采藥途中不幸墜崖身亡,莫愁因家境貧寒,只得賣(mài)身葬父。當時(shí)盧員外在洛陽(yáng)做生意,見(jiàn)莫愁純樸美麗,很同情她,便幫助莫愁料理了爹爹后事,帶她來(lái)到建康,從此,莫愁嫁進(jìn)盧家,成了員外的兒媳。莫愁婚后和丈夫恩恩愛(ài)愛(ài),第二年生下了一個(gè)白白胖胖的兒子,取名阿侯。雖然生活富裕,可莫愁時(shí)常想念家鄉,懷念父親,只有幫助窮人治病時(shí)才感覺(jué)快慰露出笑容。窮人們時(shí)常說(shuō):我們有了病啊痛啊的,見(jiàn)了莫愁,就什么憂(yōu)愁也沒(méi)啦!長(cháng)此以往,莫愁女的名字就傳開(kāi)了。

著(zhù)名美食鹽水鴨

南京人自古以來(lái)以喜食鴨饌而著(zhù)稱(chēng),南京有“鴨都”之稱(chēng)和“金陵鴨饌甲天下”之美譽(yù)。鹽水鴨作為南京的城市名片已成為當地人民饋贈親友的不二選擇和游客到南京來(lái)必然品嘗的特色食品。

鹽水鴨是中國南京特產(chǎn)的一種傳統鹵菜鴨饌,是中國僅有的幾種低溫肉制品之一。鹽水鴨口味清淡而略帶咸味,肥而不膩、鮮嫩味美。鹽水鴨一年四季都可以? ?作,以農歷八月間桂花盛開(kāi)時(shí)制作的為上。

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