濮陽(yáng)臺前縣6大推薦美食，美食總讓人心情愉悅
臺前縣隸屬于河南省濮陽(yáng)市管轄，位于河南省東北部，豫魯兩省交界處，下面小編給大家分享一下到了臺前要品嘗一下的6道地方美食。
1、臺前河馬
臺前河馬，又稱(chēng)雞蛋布袋、雞蛋果子，因外形象河馬（青蛙）而得名，是傳統風(fēng)味小吃，油炸的面蛋合一的早點(diǎn)、夜宵食品，現炸現吃，外酥里嫩。
2、煎呱嗒
呱嗒是一種煎烙類(lèi)的小食品，屬餡餅家族，始創(chuàng )于清代，已有二百多年的歷史了。用面粉和蔬菜拌勻再用油煎熟即可。
3、臺前手工硬面高樁饃
高樁饃制作過(guò)程精細而考究，一般高樁饃鋪都有專(zhuān)門(mén)的磨坊，磨出的面粉細膩，口味純正。蒸好的高樁饃個(gè)頭高挺，呈樁狀，甜暄味正，吃起來(lái)細、柔、光、甘。
4、琉璃丸子
“琉璃丸子”這道菜，在臺前民間喜慶宴席中都少不了，此菜不加任何發(fā)泡劑，純用淀粉的糊化原理加工而成，待丸坯炸成金黃色，放入熬制好的糖液中顛翻均勻，冷涼后盛入盤(pán)中，猶如顆顆珍珠落玉盤(pán)，玲瓏剔透，金光閃閃，入口酥脆香甜，令人口味生津。
5、臺前燉雞
臺前燉雞屬臺前縣傳統名吃，由于其料精味美，工藝獨特考究，臺前燉雞獨具魅力，總讓人垂涎欲滴。
6、鵝脖
這種美食是一種油炸食品，有葷的也有素，雖然被稱(chēng)之為“鵝脖”但是卻沒(méi)有一點(diǎn)鵝肉，羊肉或者牛肉剁成（或絞成）細末，蔥切成末，姜去皮切成細末，面粉用水調成糊狀。加醬油、香油、精鹽等攪拌成餡。用豆腐皮包裹后，用刀剁成如圖的形狀，最后油炸即可。
以上是給大家分享的臺前縣的6道地方美食，味道都很不錯，到臺前的朋友可以找找嘗嘗，歡迎臺前的朋友留言給補充一下。
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