打造川菜美食城 成都郫都區(qū)布局千億級產(chǎn)業(yè)集群
在3月16日，一場以“川味·同道·創(chuàng)未來”為主題的川菜文化專家研討會也在郫都區(qū)召開，據(jù)悉，該區(qū)將依托當?shù)卮ú宋幕a(chǎn)業(yè)園區(qū)和川菜文化積淀，引資100億元，打造3.2平方公里的川菜美食城，從而打造知名川菜文化之旅旅游目的地。
安德川菜美食文化節(jié)上開展了“川菜之城”項目推介會，安德街道開展了食品飲料產(chǎn)業(yè)推介，同時與江南大學、四川大學輕紡與食品學院、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院、西華大學食品與生物工程學院簽定產(chǎn)學研合作協(xié)議，與世界中餐業(yè)聯(lián)合會、中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會簽定戰(zhàn)略合作協(xié)議，與四川格潤能源科技有限責任公司、四川顥豐油脂有限公司、四川省川海晨洋食品有限責任公司簽定了項目入駐協(xié)議。各級經(jīng)銷商紛紛到園區(qū)參觀考察，與園區(qū)企業(yè)開展經(jīng)貿(mào)洽談和產(chǎn)能合作，共簽定經(jīng)銷合同總額近10億元。
安德，是川菜之鄉(xiāng)，以制作被譽為“川菜之魂”的郫縣豆瓣而聞名。依托街道內(nèi)的全國唯一以地方菜系命名的產(chǎn)業(yè)園區(qū)——郫都中國川菜產(chǎn)業(yè)園，安德重點打造全球川菜原輔料生產(chǎn)集散中心。
據(jù)安德街道黨工委書記李維東介紹，目前園區(qū)已聚集企業(yè)90余家、開工投產(chǎn)78家，年產(chǎn)值140億元，創(chuàng)稅4億元。以“郫縣豆瓣”為核心，川菜產(chǎn)業(yè)園已形成了郫縣豆瓣、復合調(diào)味品、休閑食品、保健食品等四大產(chǎn)業(yè)體系，輻射帶動周邊建成20萬畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)配套基地，產(chǎn)業(yè)集群已基本形成。
按照全成都市的統(tǒng)籌布局，食品飲料產(chǎn)業(yè)功能區(qū)是全市66個產(chǎn)業(yè)功能區(qū)中之一，位于安德街道，主要依托中國川菜產(chǎn)業(yè)化園區(qū)，規(guī)劃建設9.4平方公里中國川菜產(chǎn)業(yè)城，培育形成以郫縣豆瓣為核心的千億級產(chǎn)業(yè)集群，打造全球川菜生產(chǎn)集散中心、川菜人才培養(yǎng)輸出中心、川菜文化傳播中心，建設“美食之都、世界廚房”。
每經(jīng)記者 張強
每日經(jīng)濟新聞
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