來到貴州畢節(jié)，滿大街的特色小吃，唯獨這5種讓我吃一次就忘不掉
畢節(jié)是貴州的地級城市，這座城市有著非常悠久的歷史，是中國南方古人類文化發(fā)祥地，今天來看看畢節(jié)有哪些特色小吃吧！
畢節(jié)特產(chǎn)一：絲娃娃
絲娃娃是貴州畢節(jié)的傳統(tǒng)特色小吃，是貴州的傳統(tǒng)名吃，可以說在貴州的大街小巷都可以看到。其制作工藝并不復雜，選用大米，面粉為主要原料，食用的時候配以蘿卜絲，折耳根，海帶絲等配菜，在佐以特有的蘸水，吃起來酸辣爽口，開胃健脾。
畢節(jié)特產(chǎn)二：畢節(jié)湯圓
畢節(jié)湯圓是貴州畢節(jié)的傳統(tǒng)特色小吃，其制作工藝十分精細，選用糯米粉為主要原料，配以用蘇麻、核桃、花生、蜜棗、芝麻、洗沙等制成的各種餡料，所制作出來的湯圓個小、皮薄、餡多、色鮮味美。
畢節(jié)特產(chǎn)三：威寧火腿
威寧火腿是貴州畢節(jié)的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝非常精細，選用豬后腿為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的火腿有著特殊的香氣，色澤鮮紅，肉質(zhì)細嫩，食用方法非常多樣。
畢節(jié)特產(chǎn)四：畢節(jié)豆腐干
畢節(jié)豆腐干是貴州的傳統(tǒng)特色小吃，有著悠久的歷史，起源于清朝道光年間。將豆腐干用炭火烘烤，食用的時候佐以五香辣椒面食用，吃起來皮脆心綿，香味四溢，開胃提神。
畢節(jié)特產(chǎn)五：大方臭豆腐
大方臭豆腐是貴州畢節(jié)的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，選用優(yōu)質(zhì)的大豆為主要原料，采用傳統(tǒng)的方法發(fā)酵，食用的時候再配上各種辣椒，花椒等配料，吃起來清爽適口，十分美味。
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