咸陽(yáng)市彬縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
彬縣隸屬于陜西省咸陽(yáng)市，位于陜西省咸陽(yáng)市西北部，下面小編給大家分享一下到了彬縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、彬縣蕎麥涼粉
蕎麥涼粉是彬縣的一種地方小吃，是用蕎麥做成的，經(jīng)脫殼、酥、搓揉、做熟四個(gè)環(huán)節做成，將晾好的涼粉用涼粉專(zhuān)用摟子摟成絲，加入鹽、醋、蒜末、味精、辣椒油、醬油等調料即成清涼爽口的風(fēng)味小吃。
2、彬縣御面
彬州御面是陜西省咸陽(yáng)市彬縣著(zhù)名的傳統小吃。御面，又稱(chēng)玉面、淤面，是一種有別于涼皮的面粉特制食品。以其制作方法稱(chēng)為"淤面"，以其色亮如玉稱(chēng)為"玉面"，以其為宮中貢品而稱(chēng)為"御面"。
3、紅燜羊頭
紅燜羊頭，彬縣當地紅白喜事上必有的一道菜。其主要用上等山羊制作而成，這類(lèi)山羊的個(gè)頭大，骨頭少肉卻很多，然后再用當地的傳統制作方法做成，出來(lái)的口感醇香適口，很受當地人喜愛(ài)。
4、彬州麻花
彬州麻花，吸收全國同類(lèi)美食的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行改良創(chuàng )新后的美食，是當地有名的特色小吃。彬州麻花用精粉、雞蛋、生姜以及十幾種調料制成，吃起來(lái)酥香可口，色澤金黃。
5、杏仁油茶
杏仁油茶，這是獨屬于彬縣人的特色小吃。先給面粉里加入香油炒成油茶，再將杏仁、香料、芝麻等準備好。水燒開(kāi)后下入油炒面攪成糊狀，之后再放入杏仁、芝麻等。是彬縣人每天早上會(huì )吃的美食，大多數人會(huì )再泡上幾根彬州麻花，吃起來(lái)味道更美。
6、醬汁豬蹄
醬汁豬蹄，也是彬縣當地有名氣的美食之一。做好的豬蹄色澤鮮亮，吃一口肉質(zhì)鮮美，味道濃郁，很受大眾歡迎。
以上是給大家分享的彬縣的6道地方美食? ?產(chǎn)，味道都很不錯，到彬縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎彬縣的朋友給留言進(jìn)行補充。
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