導讀：如果沒(méi)有雜交水稻，僅僅靠精米、大豆、玉米和小麥等作物，我們會(huì )因為糧食不夠而餓死嗎？ 40萬(wàn)斤冰糖心蘋(píng)果滯銷(xiāo)，產(chǎn)地才5毛錢(qián)一斤卻沒(méi)人收，怎么辦？ 濟南社區“生鮮圈”競爭激烈：一個(gè)小區有4家實(shí)體店、6個(gè)團購群, 你怎么看？

沒(méi)有雜交水稻，靠其它糧食品種提供食物，中國人肯定餓不死，但生活質(zhì)量會(huì )大打折扣。

中國以下足世界10%耕地養活占世界22%人口，民生問(wèn)題壓力較大，如果沒(méi)有新技術(shù)應用、新品種的研發(fā)，中國農業(yè)不會(huì )發(fā)展如此迅猛。

以玉米為例，60~70年代常規玉米產(chǎn)量高的在700斤左右，90年代用上玉米雜交種，產(chǎn)量達1200斤左右，配合其它農藝措施現在畝產(chǎn)量達2000多斤，老品種自然淘汰。

從中國糧食用量看，2017年進(jìn)口糧食500多萬(wàn)噸，進(jìn)口大豆8000多萬(wàn)噸，有雜交水稻生產(chǎn)糧食尚且有缺口，不用雜交水稻品種糧食缺口會(huì )加大。

總之，人人都希望有高產(chǎn)安全的糧食品種，更期望生活水平進(jìn)一步提高，這些目標的實(shí)現還得靠科學(xué)靠專(zhuān)家。個(gè)人看法，歡迎探討。

40萬(wàn)斤冰糖心蘋(píng)果滯銷(xiāo)，產(chǎn)地才5毛錢(qián)一斤卻沒(méi)人收，怎么辦？

可以開(kāi)團購群多邀請一些南方的朋友進(jìn)群，在我們南方各個(gè)市場(chǎng)，蘋(píng)果都是好幾塊錢(qián)一斤，有的十幾塊，在圣誕節，比較漂亮的大果可以賣(mài)10塊錢(qián)一個(gè)，如果你的蘋(píng)果物美價(jià)廉，就會(huì )有很多人購買(mǎi)，肯定比等人來(lái)收要好。

濟南社區“生鮮圈”競爭激烈：一個(gè)小區有4家實(shí)體店、6個(gè)團購群, 你怎么看？

濟南社區生鮮圈，一個(gè)小區有4家實(shí)體店，6個(gè)團購群，怎么看？實(shí)際上，很早之前我就在研究這個(gè)問(wèn)題，關(guān)于生鮮品的創(chuàng )業(yè)，無(wú)論是電商還是實(shí)體店方面，最后得出的結論是九死一生，難有盈利！

第一、生鮮實(shí)體店和電商都是偽命題。這是一個(gè)被資本吹起來(lái)的創(chuàng )業(yè)風(fēng)口，是對傳統大賣(mài)場(chǎng)和農貿市場(chǎng)的細分化與便利化的實(shí)踐。但是，對于這類(lèi)周轉率高，低毛利，高損耗的民生類(lèi)商品，讓它進(jìn)入高房租，高人工費、高流量費和獲客費的店鋪和電商經(jīng)營(yíng)，真的合適嗎？

本人從事商業(yè)和超市管理十多年，對于超市生鮮經(jīng)營(yíng)有深刻的理解。從九十年代，外資商超進(jìn)入中國，到2000年—2008年左右中國商超業(yè)迎來(lái)大擴張時(shí)代，大潤發(fā)、沃爾瑪、家樂(lè )福、樂(lè )購、佳世客、易初蓮花以及樂(lè )天瑪特等一大批外資商超，開(kāi)啟了大跨步時(shí)代。本人正是這個(gè)時(shí)期進(jìn)入商超行業(yè)，摸爬滾打十幾年。

也是在大擴張時(shí)代，以沃爾瑪為首的商超零售業(yè)，提出了一個(gè)經(jīng)營(yíng)理念——“農超對接！”雖然當時(shí)口號提的響，但是真正能落實(shí)的還是少數，為什么？主要是當時(shí)的物流行業(yè)還欠發(fā)達，而這些大賣(mài)場(chǎng)的地點(diǎn)又相對分散，雖然一段時(shí)期的擴張迅猛，但是仍難以實(shí)現農超對接。

后來(lái)，國內商超異軍突起，出現了以永輝為代表的把生鮮作為核心競爭力的超市，實(shí)際上，這永輝理念并非原創(chuàng )，只不過(guò)在資本市場(chǎng)上永輝是喊的最響亮的。國內商超的崛起，直接導致了外資商超的潰敗。樂(lè )購被華潤萬(wàn)家收購，騰訊入股家樂(lè )福，物美收購麥德龍，阿里入股大潤發(fā)等……

期間，生鮮噱頭有所減少，新零售的理念開(kāi)始盛行，以盒馬鮮生、超級物種、共享貨架等新模式開(kāi)始出現。電商開(kāi)始出現一大批生鮮電商，比如美菜網(wǎng)、叮咚買(mǎi)菜、每日優(yōu)鮮、呆蘿卜等。但是，盈利者寥寥，所謂新零售的模式，至今都是個(gè)謎！

第二、生鮮便利店的盈利之困。濟南出現生鮮圈，并不新鮮。類(lèi)似的現象在很多大中城市都出現過(guò)，尤其以水果店為主的一大批連鎖公司，在有些蕭條的街道，成為了一道似乎還算靚麗的風(fēng)景線(xiàn)。但是，真正參與其內的創(chuàng )業(yè)者最有感觸，盈利之路，何其艱難？

當生鮮在大賣(mài)場(chǎng)的時(shí)候，它作為民生商品，被賦予了一種神圣的使命，那就是拉人氣！舉例來(lái)說(shuō)，有為數不少的超市常年促銷(xiāo)雞蛋和大肉。本人曾在一? ?縣城做商業(yè)項目，那里就有一家大超市每天定量定價(jià)的銷(xiāo)售雞蛋，無(wú)論雞蛋漲價(jià)到多少，一年到頭都是一個(gè)最低價(jià)。

這是雞蛋價(jià)格戰，可以留心看一下目前超市的海報，是不是生鮮類(lèi)永遠排在第一版面。有很多蔬菜、水果、肉等，是不是會(huì )比農貿市場(chǎng)都便宜？這一點(diǎn)，說(shuō)明什么？它很明確的說(shuō)明，生鮮品就是為了拉人氣的，所以它的價(jià)格都是平價(jià)銷(xiāo)售，有的甚至是負毛利在銷(xiāo)售。目的是什么？無(wú)非就是拉人氣后，增加其他商品的銷(xiāo)售，進(jìn)而平衡毛利，達到最終的盈利。

所以，如果把大賣(mài)場(chǎng)低毛利拉人氣的商品，單獨提出來(lái)，進(jìn)行開(kāi)店運營(yíng)，如果單單是夫妻店還好說(shuō)，再招聘人員進(jìn)行職業(yè)化經(jīng)營(yíng)，那么利潤如何，就可想而知啦！

第三、為什么會(huì )出現生鮮圈現象？這里還是因為生鮮品是民生必需品的原因，也是創(chuàng )業(yè)門(mén)檻比較低的行業(yè)。實(shí)際上，如果一條街上或者一個(gè)社區有那么一兩家生鮮店，也是基本可以生存的。至少在競爭上，不會(huì )太激烈，大家都是在一個(gè)地方進(jìn)菜、進(jìn)水果，價(jià)格大致一樣，低價(jià)競爭是一種損人不利己的事情。

但是，目前出現的現象已經(jīng)是生鮮飽和狀況的苗頭。就濟南而言，雖然很多舊農貿市場(chǎng)被取締了，但是現在幾乎每個(gè)街道辦區域都有一個(gè)便民菜市場(chǎng)。這是一項比較好的商業(yè)創(chuàng )新，也是對舊農貿市場(chǎng)的升級改造，不得不稱(chēng)贊。

所以，對于生鮮門(mén)店的沖擊也必然會(huì )增大。只是目前這些便民菜市場(chǎng)還是初級管理模式，沒(méi)有形成有效和科學(xué)管理，一旦邁向正規，估計將對附近的所有生鮮門(mén)店造成毀滅性沖擊。

總之，社區出現生鮮圈，不足為奇，既有資本的推波助瀾，也有一些創(chuàng )業(yè)者的盲目跟進(jìn)。還有就是電商的沖擊，擠壓了商業(yè)創(chuàng )業(yè)的可選擇范圍。總歸一句話(huà)：生鮮創(chuàng )業(yè)，九死一生！注：本文為原創(chuàng )首發(fā)在頭條，禁止未經(jīng)授權的任何使用，違者必究！

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