永年縣飲食服務(wù)公司是一家以生產(chǎn)驢肉香腸為主的國有商貿企業(yè),驢油燒餅伴隨著(zhù)驢肉香腸的產(chǎn)生而產(chǎn)生,源于清朝末年, 已有近百年歷史,屬永年縣地方風(fēng)味小吃,永年縣飲食服務(wù)公司飯店大樓獨家生產(chǎn),驢油燒餅以其香酥可口, 營(yíng)養豐富,物美價(jià)廉,受到永年及周邊市縣廣大消費者的歡迎。永年縣飲食服務(wù)公司飯店大樓擁有較大的驢油燒餅生產(chǎn)設備,技術(shù)力量雄厚。驢油燒餅選用精面粉、上等驢油以及多種佐料煎制、烘烤而成。近兩年,他們在傳統工藝的基礎上,經(jīng)研制改造,重新調整驢油燒餅的生產(chǎn)配方,使驢油燒餅更加適合現代化消費者的口味需求, 日窗口銷(xiāo)售達4000多個(gè),成為廣大消費者日常生活、宴請賓朋的主要食品。 桂月牌繒肘是廣平縣獨特產(chǎn)品,歷史悠久,它與外地繒肘類(lèi)制作工藝、風(fēng)味迥然不同,切之盛盤(pán),如花朵圖案,選料考究,肉質(zhì)瘦嫩,營(yíng)養豐富,色、味、型均有獨特之處。本品熟爛味美,食之瘦而不塞牙,軟而利口,配以純豬瘦肉、八角、砂仁、山棵等多種名貴佐料加工而成。并有咸、辣、甜、香等多味系列產(chǎn)品,利用傳統工藝,精心制作,經(jīng)高溫殺菌,真空保鮮,在常溫條件下保持6個(gè)月,色味如初,清香不膩,是佐餐下酒、外出旅游、居家歡宴、饋贈親友之高級禮品,老少皆宜,實(shí)為美味佳肴。