壩上白蘑

白蘑，壩上特產(chǎn)。它一般生長(cháng)在海拔800——1500米的深山峽谷，白蘑是純天然的食用菌無(wú)任何污染，有獨特的風(fēng)味，含有蛋白質(zhì)，八種氨基酸，谷物中一般所缺乏的賴(lài)氨基酸，在白蘑中含量極其豐富，賴(lài)氨基酸有利于兒童體質(zhì)和智力的發(fā)展，它含有多種礦物質(zhì)，以磷、鈉、鉀含量最高，野生白蘑其營(yíng)養價(jià)值達到“野生食品的頂峰”被外國專(zhuān)家推薦為十大健康食品之一。