平遙古城往南二十公里，有一泉水淙淙，溪水清澈，林茂草豐，果木飄香的深溝－－果子溝。溝內生長(cháng)著(zhù)多種野果，其中以檳果歷史最悠久，品質(zhì)最優(yōu)良。從明代成化年間人工種植以來(lái)，果子溝檳果以其鮮艷的色澤、濃郁的芳香、酸甜的味道享譽(yù)海內外。用傳統工藝加工而成的平遙檳干，口味獨特，具有養顏滋肺，消食解乏之功效，尤其適合婦女、兒童、老年人食用。歷史上，曾遠銷(xiāo)東歐和俄羅斯一帶，深受歡迎。

平遙縣境內有豐富的檳果資源，正常年份年產(chǎn)檳果100萬(wàn)公斤，可加工檳干20萬(wàn)公斤。現采用傳統的檳干加工工藝，推出的包裝精美，風(fēng)味獨特的名優(yōu)特產(chǎn)－-平遙檳干，投放市場(chǎng)后，很快贏(yíng)得消費者的好評。