阿榮旗是內蒙古自治區最大的柞蠶放養基地,為推進(jìn)這一特色產(chǎn)業(yè)強勢發(fā)展,該旗制定出臺了《阿榮旗2010年—2013年柞蠶業(yè)發(fā)展規劃》,引導和扶持蠶農通過(guò)建設專(zhuān)業(yè)村和商品繭基地,走農科教、貿工農一體化的發(fā)展路子。蠶業(yè)部門(mén)將全旗蠶業(yè)劃分七個(gè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)區,每個(gè)區都重點(diǎn)開(kāi)展了專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓,同時(shí)將自行編寫(xiě)的《蠶業(yè)技術(shù)手冊》和《蠶業(yè)知識問(wèn)答》等知識讀本發(fā)放到蠶農手中,為蠶農提供技術(shù)支持。通過(guò)加強蠶場(chǎng)管理,推行科學(xué)化、規范化、合理化的柞蠶放養方式,全旗宜蠶柞林開(kāi)發(fā)面積連續5年實(shí)現了年增500把的良好發(fā)展勢頭,全旗現有柞蠶專(zhuān)業(yè)合作社29個(gè),蠶場(chǎng)已成為該旗防風(fēng)固沙的天然綠色屏障,通過(guò)柞林生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的有機結合,實(shí)現了美麗與發(fā)展雙贏(yíng)。
地域范圍
阿榮旗柞蠶主要產(chǎn)自于內蒙古自治區呼倫貝爾市阿榮旗,地域保護范圍包括那吉鎮、-鎮、亞?wèn)|鎮、霍爾奇鎮、向陽(yáng)峪鎮、得力其爾鄂溫克族鄉、查巴奇鄂溫克族鄉、音河達斡爾鄂溫克族鄉、新發(fā)朝鮮族鄉等5個(gè)鎮、4個(gè)民族鄉。西部與扎蘭屯市隔河相望,東部與扎格敦山嶺和莫力達瓦達斡爾族自治旗為鄰,北部和鄂倫春旗相連,西北部與牙克石市接壤,南以金界壕為界與黑龍江省甘南縣毗鄰。地理坐標:東經(jīng)122°02′30″~124°05′40″,北緯47°56′54″~49°19′35″,總面積13600平方千米,柞蠶保護規模60萬(wàn)畝,年產(chǎn)量1300萬(wàn)斤。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、品種特征:阿榮旗柞蠶屬于鱗翅目大蠶蛾科柞蠶屬,古稱(chēng)野蠶、槲蠶。卵色發(fā)白,蟻蠶體為紅色、壯蠶體主色淡綠色側色淡黃色、蛹為淡褐色。蠶體長(cháng)4.5—6.5厘米,直徑3.5—4.5厘米,新鮮成熟蛹體體態(tài)飽滿(mǎn),手感挺實(shí),不松軟。 2、內在品質(zhì):阿榮旗柞蠶中含蛋白質(zhì)15.87%、含粗脂肪8.02%、含灰分1.21%、含水分71.84%、其中人體必需的17種氨基酸含量為13.59%,另外每100克含鈣8.11mg、含鎂19.09mg,每1千克含鋅1.85mg。 3、安全要求:在生產(chǎn)過(guò)程中嚴格執行《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《蠶種管理辦法》等相關(guān)法律法規,產(chǎn)地環(huán)境按《 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準》(NY/T391-2000)標準規定等規定進(jìn)行生產(chǎn)。貯藏執行《綠色食品貯藏運輸準則》(NY/1056-2006)等相關(guān)規定。