粘火勺 遼寧 ? 丹東 ? 振安 每逢冬臘月農閑時(shí)節，忙碌一年的人們，為慶祝豐收的喜悅，都會(huì )烙制大量的粘火勺貯存食用，或走親串友當做年貨禮品相送。 粘火勺的做法也不算費事，因其是粘食，故制作用料要選用粘玉米、粘大米和大黃米之類(lèi)，用上述同樣方法磨成水面，去掉雜質(zhì)，即可備用烙制粘火勺了。其餡將選用精品小豆煮熟搗碎，烙制時(shí)，可將燒熱的鐵鍋邊壁上擦油少許（以防嘎巴鍋），再用備好的粘米面包上豆餡拍成小餅狀，貼在鍋里烙制而成。 贊 (0) 39 151 生成海報 東港梭子蟹 下一篇 0001-01-01 粘糕餑餑 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
