慶安大米由于蛋白含量較高，直鏈淀粉適中，維生素和微量元素豐富，所以飯粒完整，潔白、油光發(fā)亮，軟而有彈性，不黏結，微甜、清香適口，冷后不硬、不回生。慶安縣先后被國家定為“國家級生態(tài)示范區”和“綠色食品A級水稻生產(chǎn)基地”以及“全國農業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)縣”，被授予“中國綠色食品之鄉”稱(chēng)號。

黑龍江省慶安縣位于世界上三大黑土帶之一的中國寒地黑土核心區上，280萬(wàn)畝耕地中，綠色水稻達140萬(wàn)畝左右，綠色大豆達30萬(wàn)畝左右，玉米在100萬(wàn)畝左右。作為我國重要的糧食生產(chǎn)基地，慶安縣現在已經(jīng)成為全國聞名的綠色食品之鄉，同時(shí)也是綠色水稻生產(chǎn)加工基地。

目前，慶安形成以了鑫利達米業(yè)為龍頭，以青清源、雙潔等米業(yè)為骨干的水稻加工產(chǎn)業(yè)集群，擁有國家級龍頭企業(yè)1家，省市級龍頭企業(yè)18家；年加工量超10萬(wàn)噸的企業(yè)13家，年加工能力可達240萬(wàn)噸，縣內水稻加工轉化率達到了100%。

在農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，慶安形成了一大批綠色知名品牌。“源升河”牌、“慶泉”牌白酒分獲“黑龍江省著(zhù)名商標”、“黑龍江名牌產(chǎn)品”，其中，“源升河”牌大米白酒還遠銷(xiāo)韓國，“七河源”牌大米獲國家免檢產(chǎn)品，“慶鑫”牌大米被中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì )授予“放心米”稱(chēng)號，“雙潔”牌富硒米被北京十幾所高校確定為專(zhuān)供米，慶安鎮的綠色蔬菜被端上俄羅斯居民的餐桌。

慶安縣是全國聞名的綠色食品之鄉，同時(shí)也是綠色水稻生產(chǎn)加工基地。目前擁有綠色食品品牌31個(gè)，綠色食品作物認證面積、品牌數量都位居全國縣級前列，其中慶安大米品牌價(jià)值高達33.69億元。近年來(lái)，慶安縣著(zhù)力轉變發(fā)展方式，大糧倉開(kāi)始向大廚房轉型。

地域范圍

　黑龍江省慶安縣域南至黑山，北至大青山，東至依吉密河和安邦河一線(xiàn)的發(fā)展鄉東興村，西至慶安縣久勝鎮久安村

特定品質(zhì)

米味純正.質(zhì)感光亮.綠色大米

慶安大米

黑龍江省慶安縣現轄行政區域

慶安縣人民政府《關(guān)于申報慶安大米地理標志產(chǎn)品保護區域的請示》，慶政發(fā)〔2013〕14號

黑龍江省慶安縣地方標準：

DB2330/T002-2002

《慶安大米》