巴哈西伯綠豆是杜爾伯特蒙古族自治縣的特產(chǎn)，粒大飽滿(mǎn)，色澤純正，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、葉酸、胡羅卜素、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)主要為球蛋白，綠豆磷脂中含有磷脂酰膽堿、磷脂酰1胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰絲氨酸和磷脂酸等重要營(yíng)養成份。其營(yíng)養及藥用價(jià)值遠遠高于普通綠豆。巴哈西伯綠豆的總耕地面積為60萬(wàn)畝左右，年總產(chǎn)量為1.4萬(wàn)噸左右，近銷(xiāo)國內各大城市超市及農貿市場(chǎng)，遠銷(xiāo)韓、日、新加坡等國及歐盟國家。被國家農業(yè)部評為“綠色無(wú)污染食品”；被歐盟相關(guān)組織認證為“有機食品基地”；被瑞士生態(tài)市場(chǎng)研究所（IMO）根據歐盟（EEC）N°2092/91法規中的控制程序檢查認證為“有機食品”。

巴哈西伯村由三個(gè)自然屯組成，巴哈西伯屯、沙田屯、南地房子屯。緩緩的崗上田野，碧鋪千頃，黍豆茁壯，蔥蘢如畫(huà)。綠豆，是這塊土地的主旋律，也是這塊土地的地方戲。巴哈西伯的綠豆以“綠珍珠”的美名1998年在國家商標局注冊登記，還取得歐盟國際生態(tài)中心（ECOCERT）的綠色有機食品認證。“綠珍珠”牌的巴哈西伯綠豆以無(wú)污染、純天然、高品質(zhì)的風(fēng)姿，如今已經(jīng)邁過(guò)黃河跨越長(cháng)江走出國門(mén)飲譽(yù)天下。

巴哈西伯綠豆是杜爾伯特蒙古族自治縣的特產(chǎn)，粒大飽滿(mǎn)，色澤純正，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、葉酸、胡羅卜素、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)主要為球蛋白，綠豆磷脂中含有磷脂酰膽堿、磷脂酰1胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰絲氨酸和磷脂酸等重要營(yíng)養成份。其營(yíng)養及藥用價(jià)值遠遠高于普通綠豆。

全世界都倡導綠色食品的這個(gè)年代，巴哈西伯人種綠豆不用化肥不用農藥。提高地力，寧可費勁搭工去泡子邊挖塘泥，改土肥地。鬧蟲(chóng)子，寧可起早貪黑用手抓，用中草藥，也不用見(jiàn)效快成本低的化學(xué)農藥。巴哈西伯村綠色生產(chǎn)的背景是——它所在的白音諾勒鄉于1996年獲得省農牧漁業(yè)廳“無(wú)污染農產(chǎn)品證書(shū)”， 1998年國家環(huán)保總局有機食品發(fā)展中心黑省分中心頒發(fā)“有機（天然）食品基地證書(shū)”，同年被國家授予“中國綠豆之鄉”稱(chēng)號并掛牌，還是同年取得歐盟第三國有機農產(chǎn)品認證書(shū)。

巴哈西伯綠豆產(chǎn)地范圍為黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣白音諾勒鄉、一心鄉、克爾臺鄉、敖林西伯鄉、胡吉吐莫鎮、巴彥查干鄉、江灣鄉7個(gè)鄉鎮現轄行政區域。