訥河市土質(zhì)肥沃，位于高糖產(chǎn)區，適宜甜菜生產(chǎn)。甜菜的栽培種有4個(gè)變種：糖用甜菜、葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是兩年生作物。甜菜渾身都是寶。甜菜的主要產(chǎn)品是糖。糖是人民生活不可缺少的營(yíng)養物質(zhì)，也是食品工業(yè)，飲料工業(yè)和醫藥工業(yè)的重要原料。除生產(chǎn)蔗糖外，甜菜及其副產(chǎn)品還有廣泛開(kāi)發(fā)利用前景。

訥河市位于黑龍江省西北部，松嫩平原北端，因訥謨爾河橫貫境域而得名。幅員面積6674平方公里，轄15個(gè)鄉鎮2個(gè)街道14個(gè)農林牧場(chǎng)171個(gè)行政村，有漢、滿(mǎn)、蒙、回、鄂溫克等25個(gè)民族，總人口74萬(wàn)。訥河市被稱(chēng)為中國的甜菜之鄉。該市土質(zhì)肥沃，位于高糖產(chǎn)區，適宜甜菜生產(chǎn)。甜菜的栽培種有4個(gè)變種：糖用甜菜、葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是兩年生作物。甜菜渾身都是寶，甜菜的主要產(chǎn)品是糖，也是食品工業(yè)、飲料工業(yè)和醫藥工業(yè)的重要原料。

根據市場(chǎng)形勢需要，訥河市加大了甜菜種植合作社的推廣力度，使許多參加種植的農戶(hù)形成了連片種植和 規模經(jīng)營(yíng)。到2011年，已經(jīng)逐步建立起了企業(yè)+合作社+農戶(hù)+基地種植的產(chǎn)業(yè)化模式，并形成了制糖企業(yè)與農戶(hù)直接對接，簽訂甜菜種植訂單的新體制，強化 了生產(chǎn)資料落實(shí)、技術(shù)扶持等措施，為建設甜菜生產(chǎn)基地，打造甜菜糖都奠定了堅實(shí)的基礎。去年訥河市甜菜種植實(shí)收面積10萬(wàn)畝，收購甜菜26.6萬(wàn)噸。

訥河甜菜為地理標志保護產(chǎn)品。

訥河甜菜質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

選用：KUHN8060、HI0466、HI0474等適宜產(chǎn)地種植的甜菜品種。

二、立地條件

土壤類(lèi)型為黑土、黑鈣土，土壤有機質(zhì)含量≥3.5%，耕層深度≥30cm。選擇地勢平坦、排水良好的平川地、平崗地，干旱地區要選擇排水良好的二洼地。

三、栽培管理

1．輪作：與其他非甜菜作物進(jìn)行5年輪作。

2．育苗：選背風(fēng)向陽(yáng)、水源方便的地方做育苗場(chǎng)地。選擇沒(méi)有種植過(guò)甜菜的小麥或玉米茬田土為床土，農家肥與床土數量為1:10。正常年份4月1日至10日開(kāi)始育苗，播種后注意苗床的溫度、濕度和通風(fēng)。

3．移栽：當苗長(cháng)到4對至6對真葉，終霜期過(guò)后坐水移栽。保證紙筒不露出地表和不埋壓幼苗。每公頃保苗6.75萬(wàn)株至7.5萬(wàn)株。

4．施肥：結合整地每公頃施農家肥30t至45t，并施入適量生物肥。結合起壟時(shí)每公頃施入45%甜菜專(zhuān)用肥600kg，采用深施肥方法。根據苗期及中后期長(cháng)勢進(jìn)行葉面施肥。

5．環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規定，不得污染環(huán)境。

四、收獲和加工

1. 收獲：9月下旬收獲，隨收、隨切削、隨包裝、隨交售。

2. 加工流程：清理→切削→計量包裝→交售。

五、質(zhì)量特色

1．感官特色：形狀圓錐形或楔形，直徑12cm至20cm，根形規整，無(wú)空心。

2．理化指標：糖度≥17.5%，原汁純度≥85%。

3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規定。