“河橫大米”原料源自以姜堰市沈高鎮河橫村為核心區的綠色稻米標準化示范區，該示范區輻射面積10萬(wàn)畝。生產(chǎn)過(guò)程中，“河橫大米”堅持選用科研院所研制成功的新品種，積極推廣無(wú)公害稻米生產(chǎn)技術(shù)，廣泛采用生物肥料、有機農藥等取代高毒高殘留的化學(xué)農資產(chǎn)品，確保稻米品質(zhì)。1995年，“河橫大米”獲國家綠色食品證書(shū)，2003年6月，中國綠色食品發(fā)展中心授予“河橫大米”-綠色大米證書(shū)。2006年，“河橫大米”通過(guò)國家地理保護認證。

據介紹，2002年，“河橫大米”在眾多品牌的優(yōu)質(zhì)大米中脫穎而出，成為駐港部隊和南極科考隊“雪龍號”的專(zhuān)用大米。同年，它第一次跟隨“雪龍號”遠赴南極。從2002年至今，雪龍號累計攜帶70噸河橫大米徜徉在南北兩極，0完成各類(lèi)科考任務(wù)。

河橫大米地理標志產(chǎn)品保護范圍以江蘇省姜堰市《關(guān)于劃定河橫大米地理標志產(chǎn)品保護范圍的請示》（姜政[2005]100號）提出的范圍為準，為江蘇省姜堰市現轄行政區域。