湯溝大曲

湯溝大曲起源于北宋年間，成名于明朝未年，據海州志記載，早在宋時(shí)，湯溝地區就有了釀酒作坊，鼎盛時(shí)達到１３家。到了明朝未年，湯溝大曲經(jīng)當時(shí)的濱海縣殷福記商號運銷(xiāo)日本和東南亞一帶，湯溝酒開(kāi)始為世人所矚目。

清康熙三十七年（公元１６９７年），劇本《長(cháng)生殿》的作者，著(zhù)名戲曲家洪升北上山東曲阜，會(huì )劇友孔尚任，途徑湯溝古鎮，在品嘗了湯溝美酒之后，揮毫寫(xiě)下了“南國湯溝酒，開(kāi)壇十里香”之名句，一時(shí)傳為佳話(huà)，湯溝大曲更是享譽(yù)四方，幾百年來(lái)，湯溝大曲以“綿甜甘冽，芳香濃郁，回味持久，飲后不渴”等特點(diǎn)而飲譽(yù)華夏，在璀璨的中華酒文化史上獨樹(shù)一幟，深受消費者的喜愛(ài)和歡迎。