東海縣蘇東農民專(zhuān)業(yè)合作社申報的“東海老淮豬肉”被國家工商總局商標局核準為地理標志集體商標。
“東海老淮豬”是“黃淮海黑豬”一個(gè)主要類(lèi)群，豬肉具有肉質(zhì)鮮美、風(fēng)味獨特、口感純正等特點(diǎn)。早在秦代就在淮北平原成群飼養，至今已有2000多年的歷史。2000年被列入國家級畜禽品種資源保護名錄，2009年“東海老淮豬肉”地理標志產(chǎn)品保護順利通過(guò)國家質(zhì)檢總局審查。
國營(yíng)江蘇省東海種豬場(chǎng)位于物產(chǎn)繁多、資源豐富的水晶之都——東海縣。
東海縣是新亞歐大陸橋東橋頭堡西行第一縣，全國農業(yè)綜合實(shí)力百強縣之一，全國商品豬及商品瘦肉型豬生產(chǎn)雙基地縣，全年氣候溫和、四季分明。國家級同三、連霍高速公路在境內交匯，310、204國道縱橫縣境，東隴海鐵路橫貫東西，連云港民航機場(chǎng)座落境內，交通十分便捷。
國營(yíng)江蘇省東海種豬場(chǎng)位于東海縣城東郊，距縣城5公里。始建于1958年，是江蘇省建國初期建設的三個(gè)省級重點(diǎn)種豬場(chǎng)之一，現被農業(yè)部確定為“國家級畜禽遺傳資源保種場(chǎng)”、“國家級黃淮海黑豬（淮豬）保種選育基地”，屬全民事業(yè)單位，實(shí)行企業(yè)化管理。占地面積5000畝，其中耕地面積3600畝，職工156人。現有占地各100畝的豬場(chǎng)2個(gè)（淮豬保種場(chǎng)1個(gè)，萬(wàn)頭淮豬商品豬育肥場(chǎng)1個(gè)），豬舍28棟計717間，面積14000余平方米（其中雙列式17棟）。豬場(chǎng)被農田包圍，養殖環(huán)境良好，周?chē)?公里無(wú)大型污染企業(yè)。存欄淮豬母豬600頭，淮豬種公豬42頭。年向社會(huì )提供優(yōu)質(zhì)二元母豬1000頭，高檔優(yōu)質(zhì)育肥豬10000頭。
淮豬是我國古老而著(zhù)名的華北型豬種，具有悠久的發(fā)展歷史，具有產(chǎn)仔多、母性好、雜交優(yōu)勢明顯、肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)，是培育豬新品種的良好育種素材。為了保護淮豬資源，2000年和2006年，農業(yè)部分別頒布第130號和第662號公告，將淮豬列入《國家級畜禽品種資源保護名錄》。
近年來(lái)，東海種豬場(chǎng)大力開(kāi)發(fā)利用淮豬資源，開(kāi)發(fā)高檔優(yōu)質(zhì)東海老淮豬肉系列產(chǎn)品，并配套建設了年屠宰5萬(wàn)頭的生豬屠宰廠(chǎng)1個(gè)，年單班產(chǎn)5千噸飼料的飼料加工廠(chǎng)1個(gè)，東海老淮豬肉專(zhuān)賣(mài)店1家。頒布了《淮豬》、《淮豬特色商品豬生產(chǎn)技術(shù)規程》、《淮豬及淮豬特色商品豬畜牧生產(chǎn)技術(shù)規程》及《淮豬及淮豬特色商品豬疫病防治技術(shù)規程》、《淮豬屠宰操作規程》、《淮豬肉及肉制品》等企業(yè)標準及《地理標志產(chǎn)品 東海（老）淮豬肉》、《淮豬生產(chǎn)技術(shù)規程》江蘇省地方標準，注冊了“古淮”牌商標，產(chǎn)品通過(guò)了江蘇省無(wú)公害畜禽產(chǎn)地認定和農業(yè)部無(wú)公害農產(chǎn)品認證，2007年又獲得了“江蘇名牌農產(chǎn)品”稱(chēng)號，2009年相繼被省農林廳認定為“江蘇省畜牧生態(tài)健康養殖示范基地”、“江蘇省無(wú)公害生豬標準化生產(chǎn)示范基地”，東海（老）淮豬肉被國家質(zhì)檢總局認定為“國家地理標志保護產(chǎn)品”及被中國綠色食品發(fā)展中心認定為“綠色食品”，2011年?yáng)|海種豬場(chǎng)通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認證，2012年“古淮”牌東海老淮豬肉被江蘇省質(zhì)監局名牌認定委員會(huì )認定為“江蘇名牌產(chǎn)品”。
目前東海種豬場(chǎng)聯(lián)合東海縣蘇東淮豬養殖專(zhuān)業(yè)合作社，通過(guò)執行嚴格的生產(chǎn)管理技術(shù)規程，采用生態(tài)健康養殖技術(shù)，引入傳統的“三料”（精飼料、青綠飼料、粗飼料）搭配的飼養方法，開(kāi)展優(yōu)質(zhì)無(wú)公害及綠色生豬生產(chǎn)、加工，開(kāi)發(fā)系列“古淮”牌豬肉產(chǎn)品及肉制品，滿(mǎn)足市場(chǎng)對高檔優(yōu)質(zhì)安全豬肉產(chǎn)品的需求，逐步走出了一條“以保種帶動(dòng)開(kāi)發(fā)、通過(guò)開(kāi)發(fā)促進(jìn)保種”的“以豬養豬”之路。
場(chǎng) 址：江蘇省連云港市東海縣城東郊5公里 東海種豬場(chǎng)
郵 編：222300
電 話(huà)：0518-87284609（辦）87286356 87285978（基地）
87291398（傳）87281394（合作社）87287766（專(zhuān)賣(mài)店）
網(wǎng) 址：www.huaizhu.com www.huaizhu.cn
E-mail：dhhuaizhu@163.com