產(chǎn)于江蘇沛縣。它開(kāi)花于春天，比普通桃樹(shù)還早6－7天。坐果后，桃子長(cháng)至像青櫻桃那么大時(shí)暫停生長(cháng)，待到8－9月后，天氣變得涼爽時(shí)，桃子才開(kāi)始長(cháng)大，直到冬至才成熟，為一般桃樹(shù)的2－3倍。冬桃皮色白中透紅，外表長(cháng)著(zhù)一層乳白色絨毛，皮薄而核小，肉厚而汁多。由于冬桃成熟期長(cháng)，在樹(shù)上經(jīng)受了“三伏”的考驗，所以味道既香又甜，嚼起來(lái)脆嘣嘣的，細細品來(lái)，還有點(diǎn)冰糖味。便于貯藏，成為冬令珍果。