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蒸兒糕

蒸兒糕是南京人傳統食品,賣(mài)糕人一副挑子,一頭盛米粉,一頭是小火爐,現加工、蒸熟,熱騰騰的。過(guò)去的小孩除了吃奶外,差不多都是吃著(zhù)蒸兒糕長(cháng)大的。而且個(gè)個(gè)白凈肥胖結實(shí)。蒸兒糕的營(yíng)養價(jià)值較高,因此受到平民百姓的歡迎,也鑄就了當時(shí)早餐業(yè)的輝煌。

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