黑莓在我國栽培是在上世紀八十年代開(kāi)始引種試種，我鎮黑莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展從1986年試栽5.8畝面積發(fā)展到目前栽培面積22000畝，占全鎮經(jīng)濟林果總面積的80%，栽植農戶(hù)2戶(hù)發(fā)展到目前的6200戶(hù)。從事果農勞動(dòng)力5人增加到目前的12000人，分別占全鎮農戶(hù)比例45％，勞動(dòng)力40％，鮮果產(chǎn)量從當初的1500公斤增加到目前的5700噸，平均畝單產(chǎn)250公斤增加到目前平均單產(chǎn)750公斤，實(shí)現產(chǎn)值2052萬(wàn)元，人均增收570元，種植戶(hù)均收入達到3940元。我鎮黑莓產(chǎn)業(yè)目前已經(jīng)成為全縣農業(yè)五大支柱產(chǎn)業(yè)之一，全省最大的黑莓標準化示范園，國家基地之最，國際產(chǎn)量之首，被譽(yù)為“中國黑莓之鄉”稱(chēng)號。
黑莓業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展在我鎮從無(wú)到有，從有到多，就如何做好從多到優(yōu)，做大做強做優(yōu)黑莓產(chǎn)業(yè)，提高果品生產(chǎn)質(zhì)量和加工產(chǎn)品質(zhì)量。幾年來(lái)注重了黑莓的無(wú)公害、綠色、有機化優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)管理建設以及黑莓新產(chǎn)品的加工開(kāi)發(fā)提升等方面的發(fā)展與研究，先后建立了9000畝的無(wú)公害農產(chǎn)品基地，5000畝的農業(yè)標準化生產(chǎn)示范區，5900畝的黑莓有機轉換，生產(chǎn)開(kāi)發(fā)出8個(gè)黑莓系列產(chǎn)品，其基地與示范區的項目申報均已被國家級和省級認定，黑莓產(chǎn)品在國內參展中曾先后獲得過(guò)“95中國高新技術(shù)產(chǎn)品博覽會(huì )金獎”、96國家星火計劃實(shí)施十周年既“八五”農業(yè)科技攻關(guān)成果博覽會(huì )優(yōu)秀項目、“96中國海南國際糖酒博覽會(huì )金獎”“97中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )全國食品行業(yè)優(yōu)秀產(chǎn)品證書(shū)”“江蘇省先進(jìn)適用科技產(chǎn)品成果展交會(huì )金獎”。
2005年7月22日上午，中國黑莓高層論壇會(huì )議在南京溧水縣白馬鎮召開(kāi)，眾多省內外黑莓專(zhuān)家一致評定白馬鎮為“中國黑莓之鄉”。黑莓原產(chǎn)于北美，屬藤本植物，果品酸甜可口。1986年，白馬鎮開(kāi)始栽種黑莓，目前栽種面積已經(jīng)達到2萬(wàn)畝，在中國排名第一。 今年黑莓產(chǎn)量已接近1萬(wàn)噸，果品出現了供不應求的良好勢頭。此外，白馬鎮還生產(chǎn)開(kāi)發(fā)出黑莓飲料等8個(gè)系列產(chǎn)品，并榮獲“95中國高新技術(shù)產(chǎn)品博覽會(huì )金獎”。
白馬黑莓
地域范圍
白馬黑莓產(chǎn)于江蘇省南京市溧水縣白馬鎮及其鄰近村莊，包括溧水縣林場(chǎng)芳山分場(chǎng)、東蘆分場(chǎng)；永陽(yáng)鎮東山村、秋湖村；東屏鎮白鹿村、金湖村和晶橋鎮芝山村、楓香嶺村。白馬鎮位于南京市溧水縣東大門(mén)，寧杭高速白馬出口旁，東鄰溧陽(yáng)市，西緊靠溧水縣城，南鄰高淳縣，北鄰句容市。全鎮9個(gè)行政村，1個(gè)國營(yíng)茶場(chǎng)，2個(gè)居委會(huì )，201個(gè)村民小組。地理坐標為東經(jīng)119°22′~119°30′，北緯31°139′~31°22′。全鎮153.7平方公里，總人口4.3萬(wàn)人。農業(yè)人口3.6萬(wàn)人，從事黑莓產(chǎn)業(yè)的有2.4萬(wàn)人左右。白馬鎮屬于典型的丘陵山區，地勢坡度面積占總面積的30%，平田占60%，山坡地占10%，白馬黑莓總面積4.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)黑莓鮮果2萬(wàn)余噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：白馬黑莓呈倒圓錐橢圓形，果型端正，紫黑色或紫紅色，單果重5~12 g，具有各品種固有的特征。 2、內在品質(zhì)指標：可溶性固形物≥8%，有機酸1.0~1.8%，最重要的營(yíng)養物質(zhì)是具有營(yíng)養保健功能的花青素（總花色苷80~120 mg/100g），在其他果樹(shù)中是罕見(jiàn)的。 3、安全要求：白馬黑莓執行江蘇省地方標準《黑莓》（DB32/T1626-2010）中的衛生要求，產(chǎn)品從生產(chǎn)、收購、加工、貯運按ISO22000：2005食品安全體系認證組織實(shí)施等標準生產(chǎn)。