長(cháng)興紫筍茶歷史源遠流長(cháng)，久負盛名，是中國茶文化發(fā)祥地之一。早在1200多年前的唐代，茶圣陸羽在長(cháng)興顧渚山茶區發(fā)現此茶“芳香甘冽，冠于他境，可薦于上”，并以“陽(yáng)崖陰林，紫者上，綠者次，筍者上，芽者次”載入《茶經(jīng)》，取名“紫筍”，推薦給皇帝。唐代貢茶分布較廣，包括五道十七州部，而顧渚紫筍茶最為著(zhù)名，乃貴為貢茶之上品，有詩(shī)云“瓊漿玉露不可及，紫筍一到喜若狂”，被后人稱(chēng)謂中國貢茶之最，中國名茶之源，而且朝廷命將貢額勒石立碑，定名為“顧渚貢焙”。 近年來(lái)，長(cháng)興紫筍茶連續被省農業(yè)廳評為浙江省一類(lèi)名茶、省級名茶、中國名茶、全國名茶、農業(yè)部首屆國際農博會(huì )獲名牌產(chǎn)品等稱(chēng)號。并先后榮獲中國國際茶業(yè)博覽會(huì )金獎、上海國際茶文化節、浙江農業(yè)博覽會(huì )評為金獎等榮譽(yù)稱(chēng)號；“紫筍”牌商標已連續三次被評為浙江省著(zhù)名商標，“紫筍”牌紫筍茶已連續三次被評為浙江省名牌產(chǎn)品。

產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江湖州長(cháng)興縣

產(chǎn)品季節：清明至谷雨期。

產(chǎn)品特性：澤綠翠，銀毫明顯，香孕蘭蕙之清，味甘醇而鮮美，茶湯清澈晶亮，葉底細嫩成朵。

產(chǎn)品成分：富含維生素、鈣、鐵等多種營(yíng)養成分。

產(chǎn)品功能：該茶不僅清涼可口，而且有回歸自然、駐顏悅色、治療咽喉腫痛等功效，是炎炎夏日消暑、潤喉的理想飲品。

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：紫筍茶亦稱(chēng)湖州紫筍、長(cháng)興紫筍，是中國傳統名茶，產(chǎn)于浙江省長(cháng)興縣。早在1200多年前已負盛名。由于制茶工藝精湛，茶芽細嫩，色澤帶紫，其形如筍，故此得名為紫筍茶。

每年于清明至谷雨期采摘一芽一葉或一芽二葉初展，其制作，經(jīng)攤青、殺青、理條、攤涼、初烘、復烘等過(guò)程。制成的極品茶芽葉相抱似筍；上等茶芽挺嫩葉稍展，形似蘭花。

如今紫筍茶是國家級名茶，獲北京農博會(huì )金獎。

產(chǎn)品歷史：唐代貢品——紫筍茶，被歷代文人譽(yù)為“茶中極品”，產(chǎn)于浙江長(cháng)興顧渚山一帶。早在唐代宗廣德年間（公元764～765年），茶圣陸羽在長(cháng)興考察茶葉，發(fā)現此茶優(yōu)于其他茶，就推薦給皇帝，并于大歷五年（公元770年）正式列為貢茶。長(cháng)興作為茶圣陸羽的第二故鄉，古代許多文人墨客都涉足紫筍茶原產(chǎn)地顧渚山，留下了許多詩(shī)篇和摩崖石刻，成為珍貴的中華茶文化遺產(chǎn)。“紫筍”一名，也由陸羽《茶經(jīng)》“紫者上，筍者上”而得名。隨著(zhù)紫筍茶貢額的增加，在顧渚山建造了第一座規模宏大的皇家茶廠(chǎng)——貢茶院。每年谷雨前，皇帝詔命湖長(cháng)兩州刺史督造貢茶，顧渚山立旗張幕，太湖里畫(huà)舫遍布，盛況空前。龍袱包茶，銀瓶盛水，限定清明前將貢茶送到長(cháng)安。故有“十日王程路四千，到時(shí)須及清明宴”和“牡丹花笑金鈿動(dòng)，傳奏吳興紫筍來(lái)”等詩(shī)句。當時(shí)采茶役工約三萬(wàn)，工匠千余，累月方畢。顧渚紫筍茶在唐代連續進(jìn)貢八十多年，會(huì )昌中（公元843年）進(jìn)貢紫筍茶數量近二萬(wàn)余斤，朝廷將貢額勒石立碑，定名為“顧渚焙貢”。自唐朝經(jīng)過(guò)宋、元，至明末，連續進(jìn)貢876年。顧渚紫筍茶作為貢茶可謂進(jìn)貢歷史最久、制作規模最大、數量最多、品質(zhì)最好、進(jìn)貢時(shí)間最長(cháng)的貢茶，顧渚紫筍是中國貢茶之最。

地域范圍

長(cháng)興紫筍茶農產(chǎn)品地理標志保護范圍包括長(cháng)興縣水口鄉、夾浦鎮、小浦鎮、煤山鎮、白峴鄉、龍山街道、雉城鎮、林城鎮、泗安鎮、二界嶺鄉、吳山鄉、和平鎮、李家巷鎮、洪橋鎮及國營(yíng)場(chǎng)站等地的天目山余脈山區，轄15個(gè)鄉鎮92個(gè)村（場(chǎng)）。東至李家巷鎮的青草塢村、南至和平鎮的周塢山村、西至泗安鎮的五豐村、北到夾浦鎮的父子嶺村，地理坐標為北緯30°43′-31°11′，東經(jīng)119°33′-120°06′。全縣國土面積1430平方公里，保護區茶園面積6600公頃，產(chǎn)量1000噸。