衢江區三元豬以肉瘦膘薄而著(zhù)稱(chēng)，不但營(yíng)養足、口味好，而且非常宜于加工成肉類(lèi)制品，在市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)，福建、廣州等沿海省市客商皆慕名而來(lái)收購。′99中國國際農業(yè)博覽會(huì )授予“衢江區三元豬”名牌產(chǎn)品稱(chēng)號 “衢江區三元豬”是“杜長(cháng)嘉”等三元雜交豬的商品名，因其生長(cháng)速度快、飼料報酬高、適應性強、瘦肉率高而深受廣大養殖戶(hù)的歡迎，并得到消費者的青睞。以生產(chǎn)“衢江區三元豬”為特色的衢江區養豬業(yè)，充分發(fā)揮品種、規模、技術(shù)、市埸等優(yōu)勢 , 通過(guò)擴總量、上規模、創(chuàng )名牌、強服務(wù)，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子，為農戶(hù)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程服務(wù)，使全縣的養豬業(yè)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。據統計 ,1998年“衢江區三元豬”飼養量達 105.84 萬(wàn)頭 , 出欄商品豬 69.92 萬(wàn) 頭 , 養豬業(yè)已成為衢江區農業(yè)的一大支柱產(chǎn)業(yè) “衢江區三元豬”已經(jīng)國家工商局注冊商標。為提高其商品化水平 , 衢江區畜牧獸醫站制訂了嚴格的三元豬質(zhì)量標準和飼養規范技術(shù) , 對三元豬的品種、體型外貌、重量標準、防疫標準作了具體規定 , 并在養豬戶(hù)中大規模進(jìn)行三元豬系列標準技術(shù)應用示范 , 對生豬從飼養到出售實(shí)行標準化管理。質(zhì)量標準規定 : “衢江區三元豬”是以杜洛克公豬為父本與長(cháng)嘉或長(cháng)金等二元母豬所生的后代 , 具有三元雜交豬體型體貌 , 頭較小 , 耳中等大小 , 耳尖半垂 , 驅體較長(cháng) , 臀部豐滿(mǎn) , 四肢粗壯結實(shí) , 毛色光亮 , 健康活潑無(wú)疾病。中豬個(gè)體重 35 ─ 40 公斤 , 飼養日齡 90 ─ 100 天。育肥豬個(gè)體重 90 公斤 , 飼養期 150 ─ 160 天。胴體瘦肉率在 55% 以上。嚴格按照防疫程序進(jìn)行豬瘟、豬丹毒及副傷寒免疫注射。對符合三元豬免疫質(zhì)量標準的豬 , 在耳部鉗掛專(zhuān)用耳牌標記 為加快三元豬發(fā)展步伐 ,1997 年 , 衢江區成立了三元豬產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì ) , 協(xié)會(huì )在技術(shù)上、業(yè)務(wù)上受縣畜牧獸醫站的指導。縣畜牧獸醫站在完善技術(shù)推廣三級服務(wù)網(wǎng)絡(luò )的同時(shí) , 加大工作力度 , 努力抓好良種引進(jìn)與繁育體系、飼料加工供應體系、防疫滅病體系、運銷(xiāo)服務(wù)體系的建設。目前 , 縣里已建立了 5 個(gè)育種點(diǎn) , 良種公豬、母豬的比例達到 90% 以上 , 其中純外血母豬占母豬總量的 20% 左右 , 一個(gè)優(yōu)良的繁育體系已初步形成。同時(shí) , 一個(gè)以國有、集體、個(gè)體相結合的飼料供應網(wǎng)絡(luò )也已形成。為提高防疫質(zhì)量 , 生豬防疫掛耳牌也已在全縣推開(kāi)。生豬經(jīng)紀市埸得到了規范。由于質(zhì)量可靠 ,1998年在省名特優(yōu)新農產(chǎn)品展評會(huì )上 , “衢江區三元豬”被評為金獎產(chǎn)品 目前 , “衢江區三元豬”已在本省及福建、上海等地建立了 20 個(gè)特約經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)、 80 個(gè)信息網(wǎng)點(diǎn) , 僅上海一地 , 年銷(xiāo)售“衢江區三元豬”就達 10 萬(wàn)頭。為進(jìn)一步規范市埸 , 優(yōu)化購銷(xiāo)環(huán)境 , 保障飼養戶(hù)和外地客商的合法利益 , 衢江區在杜澤、蓮花、云溪、后溪、廿里等 5 個(gè)鄉鎮建成了生豬交易市埸 , 日成交量可達 1.5 萬(wàn)頭 , 市埸內可為客戶(hù)提供吃、住、行、收購、結算、檢疫、車(chē)輛消毒、運輸等全方位配套服務(wù)。縣里還承諾 , 對收購掛防疫耳牌標記的生豬 , 自起運之日起二十天內發(fā)生豬瘟、豬丹毒、仔豬副傷寒死亡的 , 經(jīng)鑒定屬實(shí) , 參照《衢江區生豬免疫標證管理試行辦法》規定的標準給予補助 “衢江區三元豬”由衢江區畜牧獸醫站、衢江區三元豬產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì )負責經(jīng)銷(xiāo) ( 衢州)