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小市羊湯

小市羊湯以當地土生土長(cháng)的絨山羊為食材,繼承和改進(jìn)了滿(mǎn)族羊湯的傳統工藝,鮮羊宰殺分割后,全部放入柴鍋中,武火、文火交替使用。經(jīng)過(guò)數小時(shí)熬制,肉爛、湯練、味鮮。羊湯不僅美味可口,而且還具有補血益氣、開(kāi)胃健脾,養顏增壽功效,成為百姓喜聞樂(lè )見(jiàn)、久盛不衰的藥膳食品。

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