產(chǎn)品名稱(chēng)：美國紅魚(yú) 產(chǎn)品產(chǎn)地：溫州 產(chǎn)品特性：肉質(zhì)細嫩，少刺多汁，味道鮮美 產(chǎn)品簡(jiǎn)介：美國紅魚(yú)生長(cháng)速度快，產(chǎn)量高，經(jīng)濟效益顯著(zhù)。在正常養殖密度情況下，飼養10—12個(gè)月，體重一般都能達到1公斤商品魚(yú)規格，最重者可達到3公斤，畝產(chǎn)可達1000公斤以上，收入上萬(wàn)元，經(jīng)濟價(jià)值可觀(guān)。目前歐美市場(chǎng)價(jià)每磅8美元，在國際市場(chǎng)上為搶手貨。其所以受到人們的青睞，主要是該魚(yú)肉厚結實(shí)肉質(zhì)細嫩，少刺多汁，味道鮮美，且色澤鮮艷，外觀(guān)、口感懼佳。據測定，其蛋白質(zhì)含量比大黃魚(yú)高，但脂肪含量低，屬于上等的保健海味珍品。 產(chǎn)品歷史：美國紅魚(yú)原產(chǎn)于北大西洋沿岸及墨西哥灣，因其肉質(zhì)優(yōu)良，適宜于人工養殖，成為迄今世界上養殖產(chǎn)量最高的魚(yú)種之一，也是國際上高檔的熱銷(xiāo)水產(chǎn)品中的一員。美國紅魚(yú)，又名紅姑魚(yú)，屬鱸形目、石首魚(yú)科，外形與我國出產(chǎn)的大黃魚(yú)較為相似，但體色徽紅，故名“紅魚(yú)”。其尾鰭基部上方，因有一明顯的黑色斑點(diǎn)，又有斑點(diǎn)尾鱸之稱(chēng)。