產(chǎn)品名稱(chēng)：平陽(yáng)早香茶 產(chǎn)品產(chǎn)地：溫州 產(chǎn)品特性：滋味鮮醇、爽口回味甘 產(chǎn)品簡(jiǎn)介：平陽(yáng)早香茶"選用當地選育出的"平陽(yáng)特早茶"茶樹(shù)鮮葉為原料。該品種是1989年秋發(fā)現于平陽(yáng)縣海拔528米的大坪山，并經(jīng)單株選育而成的省級茶樹(shù)良種。屬灌木型中葉類(lèi)無(wú)性系特早生種，具有發(fā)芽特早，一芽一葉初展開(kāi)采期在2月底，發(fā)芽刻度大，育芽力強，節間短，一芽三葉百芽重39.8克，芽葉長(cháng)度5厘米，發(fā)芽整齊，茸毛較多，持嫩性強，輪次明顯，采摘期早而長(cháng)，抗逆性強，適應性強，適制性廣，無(wú)性繁殖能力強，無(wú)生殖生長(cháng)，單產(chǎn)高，品質(zhì)優(yōu)，經(jīng)濟效益特好。被全國茶樹(shù)育種權威激勵茶學(xué)系劉祖生教授等茶葉專(zhuān)家鑒定為"罕見(jiàn)的開(kāi)發(fā)名優(yōu)早茶的珍貴品種資源"。春茶芽葉生化有效成份含量相當高，據浙大茶學(xué)系采用比色法生化結果："其茶多酚22.86%，氨基酸4.81%，咖啡堿4.53%，講師對細胞學(xué)機理研究表明："平陽(yáng)特早茶"染色體數為30，核型為對稱(chēng)的2A型，屬正常的二倍體類(lèi)型。"證明該品種無(wú)生殖生長(cháng)不是染色體數量變異所致，可能是染色體結構變異有關(guān)，具有進(jìn)一步研究?jì)r(jià)值。"平陽(yáng)特早茶"無(wú)花蕾這在目前各種茶樹(shù)中是非常獨特的，它不但在平陽(yáng)本地表現無(wú)花蕾，而移栽到浙江省杭州、蘭溪、安徽省等地經(jīng)多年多點(diǎn)試驗觀(guān)察，未見(jiàn)花蕾，證明該品種不育性狀在不同地區的表現是穩定的。1998年5月4日通過(guò)浙江省農作物品種認定，準予在適宜地區推廣種植，是我縣選育出的唯一通過(guò)省級認定的農作物品種。"平陽(yáng)特早茶"的發(fā)現、選育、品種研究，為我縣、溫州市、浙江省乃至全國茶葉生產(chǎn)提供了一個(gè)珍貴的茶樹(shù)種質(zhì)資源和品種資源。 產(chǎn)品歷史：平陽(yáng)早香茶"是省級名茶，省優(yōu)產(chǎn)品。創(chuàng )制于1990年春，是采用當地的民間傳統采制方法結合先進(jìn)的機制新技術(shù)研制而成的地方名茶。具有獨特的色、香、味、形。浙江農業(yè)大學(xué)茶學(xué)系審評專(zhuān)家審定：外形：扁平光滑挺直、色翠；內質(zhì)：香氣高香持久帶嫩香，滋味鮮醇、爽口回味甘，湯色嫩綠清沏明亮，葉底嫩綠明亮芽葉成朵。人稱(chēng)平陽(yáng)名茶之最。