蟹釀橙 浙江 ? 杭州 ? 下城 用鮮活湖蟹肉和橙汁作原料烹制而成的蟹釀橙原系南宋名菜，后經(jīng)挖掘研制成功后深受?chē)鴥韧赓e客的贊揚，曾獲第三屆全國烹飪大賽金獎，并已入選《中國名菜譜》。此菜色艷味美，風(fēng)味獨特，既有《山家清供》烹飪古籍上所要求的"新酒、菊花、香橙、螃蟹"之美，又因造型生動(dòng)典雅，而在渲染歷史特色中帶有時(shí)代氣息。( 杭州) 贊 (0) 39 151 生成海報 清湯魚(yú)圓 下一篇 0001-01-01 蟹汁桂魚(yú) 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
