產(chǎn)品名稱(chēng)：梨 產(chǎn)品產(chǎn)地：杭州建德、桐廬 產(chǎn)品特性：果肉白色，皮薄肉厚心(核)小，質(zhì)地多汁無(wú)渣，口味甜香脆嫩。 產(chǎn)品類(lèi)別：嚴州雪梨、桐廬白梨。 產(chǎn)品成分：含有豐富的糖類(lèi)、酸類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等成份。 產(chǎn)品季節：5月份梨樹(shù)定果，8月中旬果實(shí)成熟，在立秋至處暑間上市。 產(chǎn)品功效：具有潤肺潤腸、止渴消炎、醒酒解毒等許多醫藥功效，可用于治療骨蒸癆熱、倦怠乏力，咳痰咯血、咽干口渴的肺癆等疾病。 產(chǎn)品簡(jiǎn)介：嚴州雪梨又稱(chēng)建德白梨，是建德的一種傳統名果。嚴州雪梨果形似“雅梨”，果實(shí)碩大。果實(shí)梗洼一側常有一斜狀凸起，梗洼極小面淺，果梗也略有偏斜，基部膨大成肉質(zhì)。果皮色澤不套袋管理的初為綠色，成熟后黃綠色。嚴州雪梨的栽培適應性強，不論山地、平地甚至低洼地都可種植，產(chǎn)量也較高。除鮮食外，還可經(jīng)加工制成水梨罐頭、梨脯、梨干、梨酒等。桐廬白梨具有果形大、果核小、皮薄肉白、味甘汁多、香脆細嫩的特點(diǎn)。尤以白露采摘的白梨最佳。主要產(chǎn)區在當地的金西鄉、三合鄉。 產(chǎn)品典故：東漢建安十七年（公元212年），孫權聽(tīng)從諸葛亮建議遷都秣陵，改秣陵為建業(yè)。傳說(shuō)漢朝時(shí)秣陵有一個(gè)叫哀仲的人，他家里種出來(lái)的梨子個(gè)頭很大并且味道鮮美，又脆又嫩，入口而化，被當時(shí)人稱(chēng)為“哀家梨”。在唐朝之后的古典小說(shuō)《幽夢(mèng)影》中有一段用哀家梨來(lái)作形容的話(huà)語(yǔ)是這樣寫(xiě)的，“今舉集中之言，有快若并州之剪，有爽若哀家之梨，有雅若鈞天之奏”，可見(jiàn)哀家梨名聲之大。由于哀家梨名氣大，當時(shí)的人們常以能夠吃到哀家的梨為榮耀。有些附庸風(fēng)雅的人，為了炫耀自己的家財和能耐就想盡辦法得到哀家梨。但是他們得到了哀家梨后卻用蒸籠蒸熟了來(lái)吃。梨子本來(lái)是生吃才能吃出脆嫩味美的，何況又是以脆嫩和鮮美著(zhù)名的哀家梨。因此人們就用哀梨蒸食來(lái)比喻不懂得某個(gè)東西的長(cháng)處，稀里糊涂地糟蹋東西。