樅陽(yáng)黑豬，全身被毛黑色，中心產(chǎn)區位于樅陽(yáng)縣，故得樅陽(yáng)黑之名。樅陽(yáng)黑豬屬于體型中等的肉脂兼用型品種。.

養殖歷史

樅陽(yáng)黑豬各地普遍飼養.清道光七年《桐城縣志》：“本處所產(chǎn)者，皮薄味勝，自濠壽（豬）來(lái)者，皮厚不美，故有鄉豬、淮豬之別”。“樅陽(yáng)黑豬”體型中等，成年雄豬一般體高73厘米，體長(cháng)136厘米，雌豬高、長(cháng)、圍基本相同。其形“馬臉、獅臉、羊眼、大耳、背平臀部大”。

品種特性

（1）耐粗食、覓食力強，易飼養，在湖灘、堤埂放養，只需早、晚喂食。（2）雌豬繁殖力強，一般雌豬有效07-8對，配種后，初產(chǎn)籽7-9頭，此后產(chǎn)仔12-14頭，哺乳期雌豬護仔性強。（3）仔豬生長(cháng)快，一般40天體重可達9公斤左右，斷奶后10個(gè)月，體重90公斤左右，出肉率75%，其肉質(zhì)肥嫩皮薄、五花七層、色澤鮮艷，湯沸肉爛、味醇美。新中國建立后，“樅陽(yáng)黑豬”被列為上等豬出口蘇聯(lián)。1958年，先后引進(jìn)了“巴克夏”、“約克夏”、“內江|”、“榮福”等豬種。農民喜歡飼養巴克夏（黑豬）、約克夏（白豬），該豬種與本地豬種雜交的仔豬，其特點(diǎn)是耐精飼、易飼養、脂肪適中等。1985年以后，縣示范農場(chǎng)種豬場(chǎng)進(jìn)行了“樅陽(yáng)黑豬”的提純保種工作。

產(chǎn)區分布

樅陽(yáng)黑豬目前中心產(chǎn)區在樅陽(yáng)縣其林鎮、浮山鎮、義津鎮和錢(qián)橋鎮，四鎮屬于丘陵地帶，森林覆蓋率高，陽(yáng)光、水源、氣候條件優(yōu)越，尤其是有較為普遍的飼養樅陽(yáng)黑豬群眾基礎和寶貴的養殖經(jīng)驗。.

產(chǎn)地環(huán)境

樅陽(yáng)黑豬產(chǎn)區位于安慶市正東面的長(cháng)江北岸，居東經(jīng)117°05′～117°43′、北緯31°01′～31°38′。總面積為1808.1平方公里。西以白兔湖、菜子湖與桐城縣共水；西南一隅與安慶市毗鄰；北與無(wú)為、廬江兩縣接壤；東南與銅陵、貴池隔江相望。樅陽(yáng)地質(zhì)構造屬于著(zhù)名的廬(江)樅(陽(yáng))火山巖盆地，是北亞熱帶濕潤氣候區，氣候特點(diǎn)為四季分明、日照充足、熱量豐富、雨量充沛、無(wú)霜期長(cháng)。山區降水多于丘陵、平原。常年主導風(fēng)向為東北風(fēng)，年平均風(fēng)速為3.2米/秒。境內河流縱橫，水系發(fā)達，對農田灌溉、水產(chǎn)及畜禽養殖、水上運輸均構成得天獨厚的優(yōu)勢。樅陽(yáng)縣海拔38.9m，全縣年平均氣溫16.5℃，年均降水量1362.5毫米，冬季降水量少，夏季(梅雨季)雨量集中，約占全年總量40%。相對濕度76%，無(wú)霜期251天，日照2065.9小時(shí)，光熱水基本同季，區域特征明顯，基本形成沿江洲圩，中部沿湖和西北低山丘崗三大區域農村經(jīng)濟，獨特的地理地形為全縣生豬發(fā)展提供了良好的農業(yè)資源。另外，樅陽(yáng)縣農作物主要有糧油、瓜果、蔬菜、山芋等，青粗飼料來(lái)源豐富。.