柞蠶是營(yíng)口市的重要特產(chǎn)之一，營(yíng)口市的柞蠶生產(chǎn)可以追溯到清朝順治年間山東移民來(lái)此地落腳謀生時(shí)傳入的。最盛時(shí)期是1915——1930年間，據《蓋平縣志》記載，民國8年（1919年）以獎勵之法催報剪場(chǎng)，報至14604把，相當于年產(chǎn)柞蠶繭10613.2噸。營(yíng)口本地蛋雞飼養歷史悠久，古時(shí)以農戶(hù)散養為主，營(yíng)口土雞頭部小、毛色亮、具有耐粗飼，抗病能力強等優(yōu)點(diǎn)，但產(chǎn)蛋能力低，飼料報酬不高。柞蠶是營(yíng)口特產(chǎn)之一，每年都剩余大量柞蠶蛹，飼養戶(hù)將柞蠶蛹做為飼料，雞蛋品質(zhì)得到很大提升。但營(yíng)口土雞產(chǎn)蛋率低。改革開(kāi)放后，引進(jìn)了海蘭褐蛋雞，經(jīng)與營(yíng)口土雞的雜交選育，最終形成了兼顧兩種蛋雞優(yōu)點(diǎn)、遺傳性能穩定的營(yíng)口蠶蛹蛋雞。上世紀80年代末，我省詞人補之在蓋州暖泉采風(fēng)時(shí)，也留下“采風(fēng)到暖泉，山青水愈秀。偶遇蠶蛹蛋，食后有余香”的詞句。

營(yíng)口蠶蛹雞蛋是遼寧省營(yíng)口市的特產(chǎn)。營(yíng)口蠶蛹雞蛋品質(zhì)優(yōu)異，所含膽固醇低，維生素A、D、B1，微量元素鐵、鈣、磷、牛磺酸以及18種氨基酸含量均不同程度高于普通雞蛋。營(yíng)口蠶蛹雞蛋為國家農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。

營(yíng)口蠶蛹雞蛋產(chǎn)地位于營(yíng)口市大石橋市和蓋州市，選用海蘭褐蛋雞與營(yíng)口土雞多次雜交選育的雞種，以去堿后的柞蠶蛹飼喂，配合谷子、優(yōu)質(zhì)玉米、雜糧、豆粕、大豆胚芽、紫花苜蓿等為補充，借助營(yíng)口東部山區區位優(yōu)勢，運用原生態(tài)的養殖方式進(jìn)行飼養，不僅使蠶蛹蛋雞抗病力強，用藥少，實(shí)現了規模化養殖，而且經(jīng)過(guò)權威機構測定，營(yíng)口蠶蛹雞蛋品質(zhì)優(yōu)異，所含膽固醇低，維生素A、D、B1，微量元素鐵、鈣、磷、牛磺酸以及18種氨基酸含量均不同程度高于普通雞蛋。

目前，蠶蛹雞蛋已在營(yíng)口及周邊地區、盤(pán)錦、鞍山、錦州、沈陽(yáng)、大連、北京等多地擁有銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。

2014年，營(yíng)口市種畜禽監督管理站申報的“營(yíng)口蠶蛹雞蛋”通過(guò)農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專(zhuān)家評審，實(shí)施國家農產(chǎn)品地理標志登記保護。

地域范圍

營(yíng)口蠶蛹雞蛋產(chǎn)地范圍為：東經(jīng)121°56′——123°02′，北緯39°55′——40°56′，包括了蓋州市境內的暖泉鎮、榜式堡鎮、臥龍泉鎮、徐屯鎮、梁屯鎮、萬(wàn)福鎮、十字街鎮，以及大石橋市境內的湯池鎮、建一鎮和周家鎮，共計10個(gè)鎮，總面積1451.8平方公里。