中華絨毛蟹，一般每只4兩左右，殼略成圓形，蟹螯夾力大，絨毛順，肉質(zhì)鮮嫩、松脆。 素有水產(chǎn)之鄉的廬江縣白山鎮位于五大淡水湖之一——巢湖的南岸，距廬城北公里，合肥50公里，合銅公路擦肩 而過(guò)。境內水域廣闊、水質(zhì)清洌，白石天河直達巢湖。其地理條件得天獨厚。水產(chǎn)之鄉尤以河蟹著(zhù)稱(chēng)，年捕撈250噸的中華絨毛蟹，一般每只4兩左右，殼略成圓形，蟹螯夾力大，絨毛順，肉質(zhì)鮮嫩、松脆，是人們桌上難得的美味佳肴。 目前，全鎮水產(chǎn)養殖水面已達9600畝，鎮委、鎮政府用足用活經(jīng)營(yíng)機制，用優(yōu)惠的待遇贏(yíng)得四方開(kāi)發(fā)商的青睞。全鎮擁有水產(chǎn)開(kāi)發(fā)大戶(hù)十余戶(hù)，鎮內建有保鮮冷庫四座，容量共2000噸，開(kāi)辟占地15畝的白山水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已于98年底投入使用。水產(chǎn)養殖正在成為農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整、農民致富奔小康的主要途徑。 “螯封嫩玉雙雙滿(mǎn)，殼凸紅脂塊塊香。”1998年中華絨毛蟹被中國綠色食品檢測中心定為綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，目前已遠銷(xiāo)廣州、深圳、珠海、上海、北京、南京、合肥等全國各地，市場(chǎng)前景十分廣闊。 白山鎮熱忱歡迎國內外有識之士前來(lái)品嘗、投資開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售“中華絨毛蟹”。 地址：廬江縣白山鎮 　郵編：廬江縣白山鎮 電子郵件:ljkw@mail.hf.ah.cn( 廬江)