枳殼是一種重要的中藥材。歷史上聞名全國的菊花型商洲枳殼，即產(chǎn)于新干三湖鎮，至今已有1000多年的歷史。宋時(shí)趙與時(shí)著(zhù)的《賓退錄》第10卷第135頁(yè)記載的《枳殼商洲十一斤，枳實(shí)商洲一十斤》，即指送給皇宮的貢品。明代著(zhù)名醫學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載“枳殼、以商洲者為佳”。可見(jiàn)三湖的枳殼生產(chǎn)在歷史上享有盛名。 特殊的地理環(huán)境和地貌特點(diǎn)以及豐沛的水資源孕育了商洲枳殼這一具有地方特色的優(yōu)良道地藥材品種。商洲枳殼是非常有特色的中藥材品種。其外觀(guān)表現出皮青肉厚、色白質(zhì)堅、芳香純正、果肉翻肚如口盆、果瓤橫切似菊花的特點(diǎn)，在長(cháng)期的中藥臨床應用中，具有破氣、行痰、消痞的功效，療效明顯好于其它同類(lèi)產(chǎn)品，在國內外市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。 解放以后，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，在國家有關(guān)部門(mén)的支持下，商洲枳殼的研究成果不斷涌現，栽培技術(shù)不斷成熟，產(chǎn)品質(zhì)量更加穩定，已成為新干縣乃至江西省的一個(gè)道地藥材品牌，也是國家有關(guān)部門(mén)首批建議的60個(gè)大宗藥材GAP建設的品種之一。如今商洲枳殼的藥用價(jià)值和經(jīng)濟效益越發(fā)明顯。 目前，三湖已種植枳殼2800余畝，年產(chǎn)量達1700噸。