蔣家粥 山東 ? 濟寧 ? 魚(yú)臺 一般用碾成粉狀的大米、小米和江米混合物制作而成。和一般湯不同之處在于喝時(shí)感覺(jué)一股糊味，原因在于熬制前先將鍋燒熱，再直接把加少許水的混合物倒進(jìn)去，因之粘稠自然沾于鍋底燒焦一部分。蔣家粥奇妙之處在于不掛碗，也就是說(shuō)順著(zhù)碗的一邊喝罷，一點(diǎn)粥也不沾在上面，碗像沒(méi)用過(guò)一般。 贊 (0) 39 151 生成海報 清燉鮭魚(yú) 下一篇 0001-01-01 湯漂魚(yú)丸 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
