陽(yáng)谷布袋雞：陽(yáng)谷傳統名吃。陽(yáng)谷城內北街張家世代相傳。做法獨特，整雞脫骨，將五臟抽去，腹內裝入海參、魷魚(yú)、海米、竹筍、香菇、火腿，脖頸裝入水氽丸子，雞蛋煮熟剝皮放于腹后，加料物蒸煮，清蒸后湯白如奶，稱(chēng)奶湯布袋雞；過(guò)油蒸湯呈紅色，稱(chēng)紅扒布袋雞。成品菜“折翅彎脖如打戀（如雞打戀窩），無(wú)骨完整背豐滿(mǎn)，吃時(shí)用筷輕一按，當眾即可下雞蛋”，故又名“鸞鳳下蛋”。被聊城市消費者協(xié)會(huì )定為“魯西名吃”。