慶云金絲小棗是山東省德州市慶云縣的特產(chǎn)。慶云金絲小棗外形美觀(guān),果皮薄、鮮紅光亮,肉厚、核小、肉質(zhì)致密、多汁、脆甜味美、營(yíng)養豐富。
慶云金絲小棗是慶云傳統特產(chǎn)之一。其栽培始于商周,興于魏晉,盛于明清,振興于當今。位于邑內周尹村的一株1600余年的老棗今仍青蔭紅果;集中在周尹、程家、卞家及鄧家、姚家、坊子村一帶的已有幾百年樹(shù)齡的老棗樹(shù)接近千棵。
經(jīng)過(guò)幾千年的栽培選育,境內棗品種多達到30多個(gè)。特別是近年來(lái),成功開(kāi)發(fā)了新金小棗1、2、3、4號,具有個(gè)大、皮薄、含糖率高、不需開(kāi)夾和不裂果等顯著(zhù)特點(diǎn),深受?chē)鴥韧饪蜕糖嗖A,并建成了全國最大的金絲小棗新品種采穗圃。金絲小棗品質(zhì)優(yōu)良,鮮棗皮落款薄肌厚,肉細汁多核小色艷,甜脆爽口;晾曬半干,掰開(kāi)后,縷縷細絲,金光燦燦,拉長(cháng)一、二寸不斷。營(yíng)養價(jià)值極高,是補血養顏益壽之珍品。
2004年12月,國家林業(yè)局公布了第三批“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林之鄉”名單,慶云縣被命名為“中國金絲小棗之鄉”。