中國武城辣椒城被命名為“中國辣椒第一城”，年交易量達到2.5億斤，交易額10億元。

武城辣椒有著(zhù)悠久的種植歷史，據文字記載已有600余年的歷史，武城縣志中有“番椒，色紅、鮮、味辣”的記載。武城辣椒以皮薄、肉厚、色鮮、味香、辣度適中，含辣椒素和維生素C居全國辣制品之冠。營(yíng)養物質(zhì)豐富、品質(zhì)優(yōu)良享譽(yù)古今，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國各地并出口韓國、日本、東南亞等國家和地區，成為武城縣農業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。常年種植面積15萬(wàn)畝左右，約占全國辣椒種植總面積的7%，鮮椒產(chǎn)量35萬(wàn)噸左右，被中國特產(chǎn)經(jīng)濟開(kāi)發(fā)中心和中國果蔬專(zhuān)家評審委員會(huì )命名為“中國辣椒第一城”、“中國辣椒之鄉”。

特定品質(zhì)

武城縣大力發(fā)展辣椒特色產(chǎn)業(yè)，投資1.5億元建成了“買(mǎi)全國、賣(mài)全國、連國外”的“中國武城辣椒城”，市場(chǎng)占地面積達600畝，擁有交易區、加工區、服務(wù)區等7大功能區，相繼引進(jìn)青島多元、韓國亞星、澳泰龍等國內外龍頭企業(yè)36家，形成集收購、研發(fā)、加工、銷(xiāo)售于一體的產(chǎn)業(yè)化格局。

文化典故

近幾年，辣椒市場(chǎng)日趨繁榮活躍，交易量不斷擴大。為提升該市場(chǎng)檔次，拉長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展壯大辣椒特色產(chǎn)業(yè)，縣、鄉兩級黨委、政府先后于1993年、1996年和2000年三次擴建，使市場(chǎng)規模不斷擴大。2002年，縣委、縣政府認真籌劃，科學(xué)決策，確定按照建設、規模、管理、服務(wù)“四個(gè)一流”的總要求和“買(mǎi)全國、賣(mài)全國”的總目標，實(shí)施辣椒市場(chǎng)擴建工程，建設“中國武城辣椒城”。

地域范圍

德州市武城縣位于東經(jīng)115°45′～116°17′，北緯37°03′～37°23′，山東省西北邊陲，京杭大運河東岸。總面積748平方公里，地形全部為平原，是著(zhù)名的“中國辣椒之鄉”，武城縣轄7鎮1個(gè)街道辦事處，人口37萬(wàn)。武城辣椒劃定的地域保護范圍是武城縣東至郝王莊鎮聶官屯村；西至甲-鄉譚莊村；南至老城鎮大十八戶(hù)村；北至四女寺鎮頭屯村；轄7個(gè)鎮157個(gè)行政村。地域保護范圍總生產(chǎn)面積7000公頃，年產(chǎn)量250000噸。