黃河口蜜桃是系列蜜桃的統稱(chēng)，近幾年來(lái)國外引進(jìn)、國內選育的名優(yōu)稀特品種。黃河口蜜桃具有豐富的營(yíng)養、保健價(jià)值，可溶性固形物含量在15%以上，富含硒、鍶、鈣等礦物質(zhì)，維生素C、B、E的含量豐富，是老中幼皆宜的營(yíng)養保健食品。墾利縣生產(chǎn)的黃河口系列蜜桃具有個(gè)大、色艷、風(fēng)味香甜、耐貯運等特點(diǎn)。分早熟、晚熟、中熟三個(gè)系列二十多個(gè)品種，從4月到10月均有產(chǎn)品上市。目前，墾利縣共有黃河口蜜桃基地3處，面積1.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮桃2000萬(wàn)公斤。

地域范圍

墾利縣位于東經(jīng)118°15′-119°10′，北緯37°24′-37°59′，海拔高度6米。黃河口蜜桃基地位于墾利縣城東北部西宋鄉境內，具體范圍是：南防洪大堤以東，老建林以西，老南大堤以北，老建林以南，總生產(chǎn)面積666公頃。涉及西宋鄉的趙屋村、新建村、新立村、牧場(chǎng)村、燕窩村、張新村、永興村、東興村、蒼州村、衛東村、宋坨村、五莊村、東宋村等。年產(chǎn)量4500噸，年收入900萬(wàn)元。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：土壤類(lèi)型屬濱海潮土。pH為7.5左右，呈微堿性，土質(zhì)松散，耕性良好，0-20cm土層養分含量為有機質(zhì)0.8-1.0%，全氮0.07%，堿解氮47.1ppm，速效鉀80.66ppm，土壤含鹽量0.3-0.5%，地下水埋深3.8米，礦化度2-5克/升。基地屬典型的三角洲地貌，為微斜平地，地勢西高東低，總體平坦，起伏不大，自然比降為1/10000左右，地面高程5.5至7.5米（黃海）之間。

（2）水文情況：基地內淺層地下水為咸水，不能為農業(yè)生產(chǎn)所利用。農田灌溉和人畜用水的唯一來(lái)源是黃河客水，基地主要引黃渠道為五七干渠，引送水能力12m3/s，年可供水量為5620萬(wàn)方，完全可以保障園內生產(chǎn)及生活用水需要。基地內溝、渠、路、林、橋、涵、閘全面配套，實(shí)現了管灌。并

有蓄水量200萬(wàn)立方米鄉北水庫備用，水資源有根本性保障。有泄洪量10m3/s

小島河橫穿整個(gè)基地，防洪排澇沒(méi)有問(wèn)題。

（3）氣候情況：基地屬北溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，受季風(fēng)影響顯著(zhù)，四季分明，冷熱干濕界限明顯，春季干旱多風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季涼爽多晴，冬季寒冷干燥。年平均降雨量557.3毫米，年平均氣溫14.8℃，≥10℃積溫為4222.1℃。

（4）人文歷史情況：墾利縣西宋鄉位于山東省東北部黃河入海口處。西漢時(shí)期，現墾利地域還在渤海水中，公元11年，黃河改道由千乘入海，此后，經(jīng)過(guò)長(cháng)期的淤積造陸，孕育成這片年輕的土地。1941年解放后，建立了墾區抗日民主政權，1943年4月墾區政府改稱(chēng)墾利縣。早在清代，當地居民就在房前屋后種置桃樹(shù)、杏樹(shù)、棗樹(shù)等果樹(shù)。40年代，永安至劉家坨子之間廣植桃園、杏園延及成片。建國后，群眾多在院子里呈零星栽植桃、杏、棗等樹(shù)木。1964年至1978年，全縣果園達到5874畝。由于黃河口蜜桃質(zhì)優(yōu)形美，產(chǎn)品供不應求，基地總面積發(fā)展到10729畝。基地經(jīng)東營(yíng)市人民政府批準，作為全市十五個(gè)樣板示范園之一，于1999年春季開(kāi)始組織建設，現已達到國家農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)“四高八化”的標準要求，實(shí)現了溝、渠、路、林、橋、涵、閘、管護房全面配套。目前，基地擁有資產(chǎn)總值13720萬(wàn)元，職工38人。經(jīng)過(guò)8年的發(fā)展，現基地已發(fā)展成為集觀(guān)光旅游、種植、儲藏、銷(xiāo)售于一體的科普示范服務(wù)基地。

生產(chǎn)技術(shù)要求

（1）產(chǎn)地選擇與特殊內容規定：選擇無(wú)污染和生態(tài)條件良好的地區，并且土層深厚、土質(zhì)肥沃、排灌便利的砂壤土建園。土壤pH值6.5-8.0，有機質(zhì)含量0.8%以上，地下水位1.2m以下。遠離工礦企業(yè)，灌溉用水清潔，空氣清新，水質(zhì)和大氣質(zhì)量符合NY5113的規定。

（2）品種選擇和特定要求：根據氣候，結合品種的類(lèi)型、成熟期、品質(zhì)、耐貯運性、抗逆性等制定品種規劃方案；同時(shí)考慮市場(chǎng)、交通、消費和社會(huì )經(jīng)濟等綜合因素。目前宜選用的品種：早熟桃品種主要有安農水蜜、早美

春艷美香、瑞光22號、早紅寶石、早露蟠桃、瑞蟠8號；中熟桃品種主要有新川中島、早鳳王、京艷、瑞光18號、瑞蟠3號、瑞蟠4號；晚熟桃良種主要有菜山蜜、寒露蜜、北京晚蜜、冬雪蜜桃、中華福桃等。授粉品種選擇與主栽品種花期相近，花粉量大，親合力強，效益較高的品種。主栽品種與授粉品種的比例一般在5-8：1。砧木選擇根系發(fā)達，耐鹽堿，耐旱，耐瘠薄，生長(cháng)快，嫁接親合力強的毛桃、山桃等作砧木。

（3）生產(chǎn)過(guò)程管理：

（3.1）生產(chǎn)資料：嚴格執行《綠色食品肥料使用準則》、《綠色食品農藥使用準則》、《A級綠色食品禁止使用化學(xué)農藥種類(lèi)》、《A級綠色食品限定農藥使用方法》等準則中對肥料、農藥的規定，加強對基地所用的生產(chǎn)資料，特別是農藥、肥料的經(jīng)營(yíng)管理。

（3.2）生產(chǎn)標準和技術(shù)規程：認真貫徹《農業(yè)法》、《質(zhì)量法》、《環(huán)境保0》、《山東省環(huán)境保護條例》、及《蜜桃標準化生產(chǎn)技術(shù)規程》，結合基地實(shí)際，逐一制定出從生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程到產(chǎn)品品質(zhì)等一系列的詳盡操作規程，真正做到生產(chǎn)中的每一個(gè)環(huán)境都有標準可依。

（3.3）增施有機肥料、平衡施肥：根據綠色食品生產(chǎn)中對肥料的要求，一是使用充分腐熟的有機肥料，二是實(shí)行測土配方，平衡施肥，對土壤進(jìn)行化驗、對產(chǎn)量進(jìn)行記錄，用科學(xué)的方法制定出桃樹(shù)不同生育期相應的施肥方案，從而為蜜桃的生產(chǎn)提供良好的土壤環(huán)境。

（3.4）綜合防治病蟲(chóng)害：一是加強農業(yè)防治和生物防治，選用抗病蟲(chóng)的品種，以增強作物本身的抵抗能力；二是加強栽培管理、清潔田園、減少病蟲(chóng)來(lái)源。

（3.5)生產(chǎn)紀錄：建立基地農事活動(dòng)記錄，包括活動(dòng)項目、勞作面積、參與者等。建立生產(chǎn)紀錄包括農藥的使用（農藥名稱(chēng)、采摘前天數、濃度、噴灑量），肥料的使用（肥料名稱(chēng)、使用量、次數、作業(yè)日）。

產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規定

（1）外在感官特征：墾利黃河口蜜桃生產(chǎn)基地以其獨特的生態(tài)環(huán)境，盛產(chǎn)出外觀(guān)色澤艷麗、個(gè)大、脆甜可口、質(zhì)優(yōu)的黃河口蜜桃。是深受廣大人民

喜愛(ài)的水果之一。

（2）內在品質(zhì)指標：每100克果肉含糖≥7.5克，有機酸≥0.2-1.9克，蛋白質(zhì)≥0.4-1.8克，脂肪≥0.1-1.5克，維生素C≥31毫克，維生素B2≥0.2毫克。

（3）安全要求：黃河口蜜桃產(chǎn)地環(huán)境符合GB/T18407.2-2001《農產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求》的規定。

黃河口蜜桃產(chǎn)品符合GB/T18406.2-2001《農產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果安全要求》的規定。

包裝標識等相關(guān)規定

（1）標識：標識為農產(chǎn)品地理標志“黃河口蜜桃”。

（2）包裝：將蜜桃裝入保鮮袋內，然后放入印有無(wú)公害食品標志的紙箱中，并在包裝物上注明產(chǎn)品名稱(chēng)、等級、凈重、產(chǎn)地、商標、公司名稱(chēng)等。

（3）分級：按果個(gè)、果實(shí)著(zhù)色程度分級，分級過(guò)程中要剔除畸形果、病蟲(chóng)果和受傷果。

品種 優(yōu)級 一級 二級

橫徑mm 果面病害 傷疤 色澤 橫徑mm 果面病害 傷疤 色澤 橫徑mm 果面病害 傷疤 色澤

春蕾 ≥60 無(wú) 無(wú) 50%紅暈 ≥58 無(wú) 無(wú) 45%紅暈 ≥54 無(wú) 無(wú) 40%紅暈

京紅 ≥68 無(wú) 無(wú) 60%紅暈 ≥63 無(wú) 無(wú) 50%紅暈 ≥58 無(wú) 無(wú) 45%紅暈

倉方早生 ≥70 無(wú) 無(wú) 條紅 ≥65 無(wú) 無(wú) 條紅 ≥60 無(wú) 無(wú) 條紅

早紅珠 ≥60 無(wú) 無(wú) 80%紅暈 ≥55 無(wú) 無(wú) 70%紅暈 ≥52 無(wú) 無(wú) 70%紅暈

五月火 ≥65 無(wú) 無(wú) 85%紅暈 ≥60 無(wú) 無(wú) 80%紅暈 ≥55 無(wú) 無(wú) 80%紅暈

丹墨 ≥65 無(wú) 無(wú) 95%紅暈 ≥60 無(wú) 無(wú) 90%紅暈 ≥55 無(wú) 無(wú) 90%紅暈

大久保 ≥73 無(wú) 無(wú) 50%紅暈 ≥68 無(wú) 無(wú) 45%紅暈 ≥63 無(wú) 無(wú) 40%紅暈

上海水蜜 ≥71 無(wú) 無(wú) 50%紅暈 ≥66 無(wú) 無(wú) 45%紅暈 ≥63 無(wú) 無(wú) 45%紅暈

青州蜜桃 ≥64 無(wú) 無(wú) 50%紅暈 ≥61 無(wú) 無(wú) 35%紅暈 ≥58 無(wú) 無(wú) 35%紅暈

寒露蜜桃 ≥83 無(wú) 無(wú) 35%紅暈 ≥78 無(wú) 無(wú) 30%紅暈 ≥73 無(wú) 無(wú) 30%紅暈

中華壽桃 ≥82 無(wú) 無(wú) ≥77 無(wú) 無(wú) ≥72 無(wú) 無(wú)

（4）運輸：適宜的運輸溫度為-1℃左右，相對濕度為90-95%。長(cháng)距離運輸須用冷藏車(chē)，運輸過(guò)程中注意防止碰撞、跌落。