鐵力大米種植在黑龍江省鐵力市境內,鐵力市位于黑龍江省第三積溫帶下限、第四積溫帶上限的寒地黑土優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶,屬北溫帶大陸性氣候,年平均有效積溫2,418℃,年平均降水量638毫米,年光照時(shí)數2,348小時(shí),無(wú)霜期110-120天。土壤有機質(zhì)含量高,土質(zhì)肥沃,滲透性好。境內有大小河流35條,主要河流有呼蘭河、西南岔河、巴蘭河三大水系,統屬松花江水系。鐵力市位于三大水系源頭,水稻產(chǎn)區80%采用自流灌溉,水質(zhì)佳,無(wú)污染,加之充足的光照和肥沃的土地,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻提供了天然的保障。鐵力大米粒型細長(cháng),米質(zhì)半透明,色澤清白有光澤,蒸煮時(shí)即可聞到濃郁的飯香味,米飯口感軟硬適中,有嚼勁,飯粒表面有油光,冷后仍能保持良好口感。
鐵力市位于黑龍江省第三積溫帶下限、第四積溫帶上限的寒地黑土優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶,屬北溫帶大陸性氣候,四季分明,雨熱同期,年平均有效積溫2,418℃,年平均降水量638毫米,年光照時(shí)數2,348小時(shí),無(wú)霜期110-120天。土壤有機質(zhì)含量高,土壤有機質(zhì)含量53.76克/公斤,ph值5.56,有效磷28.93ppm,速效鉀134.8ppm,有效土層厚度25.61cm,土質(zhì)肥沃,滲透性好。境內有大小河流35條,泡沼203個(gè),主要河流有呼蘭河、西南岔河、巴蘭河三大水系,統屬松花江水系。鐵力市位于三大水系源頭,水稻產(chǎn)區80%采用自流灌溉,水質(zhì)佳,無(wú)污染,加之充足的光照和肥沃的土地,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻提供得天獨厚的自然條件。
鐵力市水稻種植已有百年歷史,據史料記載,1879年(清光緒五年)就已開(kāi)始種植水稻。1938年,開(kāi)始墾荒造田,興修灌渠,改良土壤,實(shí)施了大規模農田開(kāi)發(fā)建設。經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)驗積累,種植技術(shù)不斷提高,先后引進(jìn)推廣大壟寬幅直播、水育苗、水稻旱育稀植、超稀植、水稻“三超”栽培、缽體育苗拋秧技術(shù),水稻栽培技術(shù)在全國處于領(lǐng)先地位。近年來(lái),鐵力市在保證水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的同時(shí),開(kāi)始發(fā)展種植綠色優(yōu)質(zhì)的精品大米。為有效提高大米的品質(zhì),設立了綠色食品辦公室,成立了米業(yè)協(xié)會(huì ),建設了有機肥生產(chǎn)基地,并從選種育苗、田間管理、投入品供應到生產(chǎn)加工等各個(gè)環(huán)節進(jìn)行嚴格把控,實(shí)現全產(chǎn)業(yè)鏈透明操作。同時(shí),積極鼓勵發(fā)展水稻種植專(zhuān)業(yè)合作社,按照統一優(yōu)良品種,統一操作規程,統一投入品供應,統一田間管理,統一收割銷(xiāo)售的“五統一”管理模式,從根本上掌握大米的質(zhì)量關(guān)。目前,鐵力市水稻種植面積55萬(wàn)畝,綠色、有機水稻監控面積達到40萬(wàn)畝。其中國家級綠色食品原料(水稻)標準化生產(chǎn)基地面積30萬(wàn)畝;農業(yè)部水稻萬(wàn)畝示范區11處;省級鴨稻共棲有機水稻生產(chǎn)示范基地1處。
幾年來(lái),鐵力市先后獲得了中國綠色生態(tài)水稻示范市、全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、國家級生態(tài)示范區等諸多榮譽(yù)稱(chēng)號。中國雜交水稻之父袁隆平為鐵力市綠色水稻基地親筆題字“綠色伊春、綠色水稻,寒地粳米、造福人類(lèi)”。鐵力大米多次參展中國綠色食品博覽會(huì )和哈洽會(huì ),獲得了“放心米”和綠博會(huì )金獎等榮譽(yù)稱(chēng)號。鐵力大米主要品種有:龍粳21號、龍粳31號、龍粳39號、龍慶稻3號、稼禾1號、中龍香粳1號等。其品質(zhì)特征為,色澤潔白如玉、米質(zhì)晶瑩剔透、口感香甜綿柔、營(yíng)養獨特豐富,蒸煮時(shí)即可聞到濃郁的飯香味,冷后仍能保持良好口感,是餐桌上必備佳品。
鐵力大米產(chǎn)地范圍為黑龍江省鐵力市鐵力鎮、雙豐鎮、桃山鎮、工農鄉、年豐朝鮮民族鄉、王楊鄉現轄行政區域,鐵力林業(yè)局東升農場(chǎng)、五花農場(chǎng),桃山林業(yè)局石長(cháng)林場(chǎng)和神樹(shù)林場(chǎng),雙豐林業(yè)局茂林林場(chǎng)、衛林經(jīng)營(yíng)所、鐵力農場(chǎng)現轄行政區域。