南流蘆筍是山東省濰坊市坊子區坊安街道(原南流鎮)的特產(chǎn)。南流蘆筍以嫩莖色白、鮮嫩,質(zhì)地細膩,味道鮮美、清香爽口而著(zhù)稱(chēng)。
南流蘆筍種植可追溯到清朝光緒末年,至今已有百年歷史。南流蘆筍以嫩莖色白、鮮嫩,質(zhì)地細膩,味道鮮美、清香爽口而著(zhù)稱(chēng)。蘆筍生產(chǎn)在坊安街道三大主導產(chǎn)業(yè)(蘆筍、肉雞、大棚瓜菜)中獨占驁頭,1999年全鎮蘆筍面積發(fā)展到10000畝,采筍面積8000畝,蘆筍專(zhuān)業(yè)村達26個(gè),從業(yè)人員2.1萬(wàn)人,自1996年開(kāi)始連續4年保持了“中國蘆筍之鄉”稱(chēng)號。